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Noix & cerneaux: qualité et consommation

Noix & cerneaux: qualité et consommation - ctifl - 9782879110776
Noix & cerneaux: qualité et consommation 

Auteur :

Editeur : CTIFL

Collection : Guide pratique

Date parution :

Introduction. Réglementation et normalisation. Itinéraire qualité au niveau de la production. Itinéraire qualité au niveau des opérateurs commerciaux. Méthodes et outils de mesure de la qualité. Les produits noix au niveau de la distribution


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Reliure : Broché
Nbr de pages : 166
Dimension : 16 x 24 cm
ISBN 10 : 2879110777
ISBN 13 : 9782879110776
22,00 €
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