Noix & cerneaux: qualité et consommation - centre technique interprofessionnel des fruits et légumes - ctifl - 9782879110776 -
Noix & cerneaux: qualité et consommation 

Noix & cerneaux: qualité et consommation

Introduction. Réglementation et normalisation. Itinéraire qualité au niveau de la production. Itinéraire qualité au niveau des opérateurs commerciaux. Méthodes et outils de mesure de la qualité. Les produits noix au niveau de la distribution
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Auteur : 

Editeur : Centre Technique Interprofessionnel Des Fruits Et Légumes - Ctifl

Collection : Guide pratique

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
166
Dimension :
16 x 24 cm
ISBN 10 :
2879110777
ISBN 13 :
9782879110776
22,31 €
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Introduction. Réglementation et normalisation. Itinéraire qualité au niveau de la production. Itinéraire qualité au niveau des opérateurs commerciaux. Méthodes et outils de mesure de la qualité. Les produits noix au niveau de la distribution

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