Cet ouvrage est un recueil de 81 fiches variétales organisées en cinq sous espèces: pêches à chair jaune et blanche, nectarines-brugnons à chair jaune et blanche, pêches et nectarines plates. Pour chaque variété, au-delà de la description des principales caractéristiques du fruit, les notions de conduite-production sont largement [...] [lire le résumé du livre]
Quel est le sujet du livre "Les variétés de pêches et nectarines"
Cet ouvrage est un recueil de 81 fiches variétales organisées en cinq sous espèces: pêches à chair jaune et blanche, nectarines-brugnons à chair jaune et blanche, pêches et nectarines plates.
Pour chaque variété, au-delà de la description des principales caractéristiques du fruit, les notions de conduite-production sont largement abordées.
Les producteurs trouveront de nombreuses références leur permettant d'optimiser leur verger et les intervenants de l'aval de connaître le potentiel qualitatif des variétés.
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