Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici

L'accueil international
Concepts et cas de management

L'accueil international - de boeck superieur - 9782804165765
L'accueil international 

Auteur :

Editeur : DE BOECK SUPERIEUR

Collection : Tourisme Compétences et Métiers

Date parution :

Accueillir est une mission compliquée car l'accueil est devenu une activité internationale qui exige de prendre en compte des origines géographiques et des appartenances culturelles diverses du côté des clients (les invités), mais aussi du côté des employés qui reçoivent (les hôtes).
Les prévisions de mobilité à l'échelle mondiale dépassent toutes les espérances. La cartographie des flux touristiques a changé. Ils ne sont plus uniquement "nord-sud" ou "pays occidentalisés - pays en voie de développement". Désormais, ce sont des échanges internationaux, de toutes les origines, vers quasiment toutes les destinations du monde.

Avec la mondialisation de la mobilité, presque toutes les combinaisons de rencontres entre nationalités, cultures et niveaux sociaux semblent aujourd'hui possibles.

A côté de la richesse humaine de ces nouvelles rencontres, l'accueil représente :

  • un vaste champ de réflexion stratégique pour les entreprises qui y opèrent ;
  • un cadre de défis quotidiens et d'actions managériales concrètes pour les professionnels qui y travaillent.

Conscients du besoin de formalisation d'une industrie en forte progression et constituée d'acteurs très divers (les professionnels du tourisme, des loisirs, de l'hébergement et de la restauration), cet ouvrage expose des concepts connus en management des organisations, en gestion des ressources humaines et en marketing, en les adaptant aux originalités des secteurs de l'accueil.
Il répond aussi au constat de l'incessante évolution des relations entre les cultures nationales et les cultures organisationnelles, entre les cultures des clients et celles des offreurs de prestations d'accueil.

Face à cette évolution constante de l'accueil, il s'agit de fournir aux professionnels, comme aux étudiants, une vision élargie du management stratégique et opérationnel pour bien saisir l'importance de la diversité et de la pluralité culturelle dans l'industrie de l'accueil.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la collection Tourisme Compétences et Métiers.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Ingéniérie touristique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 456
ISBN 10 : 2804165760
ISBN 13 : 9782804165765
42,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur L'accueil international - de boeck superieur - Tourisme Compétences et Métiers

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions dans Tourisme Compétences et Métiers, Le tourisme culturel

Le tourisme culturel

Dynamique et prospective d'une passion durable
23,50 €
SELECT * FROM article_photo ARP, photo PHO WHERE ARP.ID_Photo = PHO.ID_Photo AND ID_Article = '60863' ORDER BY ARP_Ordre, PHO_Libelle
Mysql Error:MySQL server has gone away
SELECT * FROM article_photo ARP , photo PHO WHERE ARP.ID_Photo = PHO.ID_Photo AND ID_Article = '60863' ORDER BY ARP_Ordre , PHO_Libelle

Acteurs et organisations du tourisme

SELECT ID FROM view_editeur WHERE Editeur = 'de boeck superieur'
Mysql Error:MySQL server has gone away
SELECT ID FROM view_editeur WHERE Editeur = 'de boeck superieur'
DE BOECK SUPERIEUR
SELECT ID FROM view_collection WHERE Collection = 'Tourisme Compétences et Métiers'
Mysql Error:MySQL server has gone away
SELECT ID FROM view_collection WHERE Collection = 'Tourisme Compétences et Métiers'
Tourisme Compétences et Métiers
23,50 €

Rubriques associées pour L'accueil international :