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La cuisine de Guy Legay : le terroir auvergnat, à la table des palaces parisiens

La cuisine de Guy Legay : le terroir auvergnat, à la table des palaces parisiens - de boree - 9782812924385
La cuisine de Guy Legay : le terroir auvergnat, à la table des palaces parisiens 

Auteur :

Editeur : DE BOREE

Collection : Beaux Livres

Date parution :

G. Legay, ancien chef du Ritz, retrace son parcours depuis son Auvergne natale. Il évoque notamment la cuisine de son enfance et la naissance de sa vocation, son arrivée à Paris et la reconnaissance de ses pairs. Il livre également quelques-unes de ses recettes.


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Reliure : Broché
Dimension : cm
Poids : 1370 gr
ISBN 10 : 2812924381
ISBN 13 : 9782812924385
29,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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