Les arbres fruitiers - de vecchi - 9782732896632 -
Les arbres fruitiers 

Les arbres fruitiers
Plantation, Taille et greffe, traitement, variétés

Dans cet ouvrage, les auteurs, spécialistes arboricoles, répondent à toutes les questions que vous vous posez concernant :   le choix des arbres fruitiers, les meilleures variétés...   la plantation et la conduite, la fertilisation, la multiplication, le soin des maladies, la cueillette...   les [...]
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Auteur : 

Editeur : De Vecchi

Collection : Les basiques du jardinage

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
125
Dimension :
17 x 24 x 0.8 cm
Poids :
346 gr
ISBN 10 :
2732896632
ISBN 13 :
9782732896632
14,90 €
Définitivement indisponible
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
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Quel est le sujet du livre "Les arbres fruitiers"

Dans cet ouvrage, les auteurs, spécialistes arboricoles, répondent à toutes les questions que vous vous posez concernant :

  •     le choix des arbres fruitiers, les meilleures variétés...
  •     la plantation et la conduite, la fertilisation, la multiplication, le soin des maladies, la cueillette...
  •     les propriétés nutritives des fruits, les systèmes de conservation (fruitier, confiture, sirop, pâte...). Agrémenté de nombreuses illustrations, cet ouvrage présente des recettes originales qui vous permettront d'apprécier les qualités gustatives de tous les fruits de votre jardin : reines-claudes, cerises, figues, abricots, poires, pommes et pêches...



Auteurs :

PréfacierChantal de Rosamel, journaliste, voue un amour profond à la terre et à sa culture. L'histoire des végétaux, leur circulation et leur adaptation à travers les siècles l'ont toujours fascinée. Elle a tenté à son tour d'en apprivoiser quelques-uns dans son verger du Pas-de-Calais. C'est sa propre expérience qu'elle vous fait partager. Christophe Lorgnier du Mesnil a poursuivi une carrière administrative en France et outremer. Ingénieur général honoraire du Génie rural des Eaux et Forêts, il est l'auteur de plusieurs livres et de nombreux articles concernant la nature, la forêt, la faune sauvage, la chasse et l'environnement.

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Sommaire et contenu du livre "Les arbres fruitiers - Plantation, Taille et greffe, traitement, variétés"

Sommaire Préface 8 Introduction .. .. .. .. . . .. .. 10 Les arbres fruitiers au jardin.. . .. .. 13 Connaître la terre et les arbres. . , 13 Les formes fruitières.. . .. .. .. . . . 15 Le choix des arbres fruitiers. .. 17 Préparer la plantation .. .. . . 19 La plantation... . . . . .. . 19 Les travaux culturaux 21 Les essences et variétés. . ... 25 Abricotier . . .. .26 Cerisier . .. .. .. .. .29 ' .. .. .35 Cognassier.. .. Figuier 38 Noyer 43 Pêcher 47 Poirier . .. .. . 51 Pommier. .. . .. 60 Prunier.. .. 69 La taille des arbres fruitiers dans le jardin. ... . .75 Généralités... . .. .75 L'outillage . ... .. . .. 78 Les principes de la taille. . . . . 79 La taille des arbres fruitiers à pépins 82 La taille des arbres fruitiers ànoyau , .. . 84 Étude des formes . . .. .. 86 Le greffage.. . 91 Avantages du greffage .. 91 Choix du porte-greffe . .. 92 Fonctionnement de la greffe .. . . .. .. 93 Choix du greffon . .93 L'outillage du greffeur.. .94 Les greffes en arboriculture fruitière .. .. .. '' 94 La protection des arbres fruitiers ...' .. .. .. 99 Généralités. '' .. .. .. .. .. .. 99 Précautions d'emploi ,........... .. .. . 101 La lutte intégrée . . .. , 101 Les traitements aux différents stades de la végétation 103 Récolte et conservation 107 La cueillette... . .. ' ' , 107 Les confitures... . .. 108 Les gelées.. .. , ,108 La stérilisation .. . .. .. ,.. 109 Quelques recettes classiques . .. .. '.. ... 111 Calendrier des travaux du verger.. . ,.. . 115 Sources . ' 118

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