Biochimie de Harper

Biochimie de Harper-de boeck superieur-9782807307247
Biochimie de Harper 


Editeur : DE BOECK SUPERIEUR

Année : 09/2017 (6ème édition)
La nouvelle édition d'un grand classique, bien illustré et interactif, avec une approche d'apprentissage plus facile pour être un manuel de cours et de référence pour la préparation des concours.

Il est sans équivalent pour clarifier le lien entre la biochimie et les bases moléculaires physiologiques et pathologiques.

 Chaque chapitre a été considérablement révisé et mis à jour, pour refléter les dernières avancées des connaissances, mais aussi pour que le texte soit à la fois actuel et le plus pertinent possible pour les aspects cliniques.

Les Auteurs :

Robert K. Murray est professeur de biochimie à l'Université de Toronto,

Ontario.David A. Bender est professeur émérite de biochimie de la nutrition à l'University College de Londres.

Lionel Domenjoudest Maître de conférences à l'Université de Nancy 1, biologiste et embryologiste moléculaire



Reliure : Broché
Nbr de pages : 832
Dimension : 21,5 cm × 27,5 cm × 3,3 cm
Poids : 2075 gr
ISBN 10 : 2807307248
ISBN 13 : 9782807307247
65,00 €
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Sommaire

Avant-propos XII
1. Biochimie et médecine 1
Robert K. Murray, MD, PhO
2. EauetpH7
Peter J. Kennelly, PhO et Victor W. Rodwell, PhO
PARTIE
i~~!rL.lctl,ii.~S2~~:fO'r1~tiooS .

1
',',des pr~téi';~~:' .: _
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3. Les acides aminés et les peptides 17
Peter J. Kennelly, PhO et Victor W. Rodwell, PhO
4. LE!s protéines: détermination
de la structure primaire 25

Peter J. Kennelly, PhO et Victor W. Rodwel/, PhO
5. Les protéines: structures d'ordre
supérieur 36

Peter J. Kennelly, PhO et Victor W. Rodwell, PhO
6. Protéines: myoglobine et hémoglobine 49
Peter J. Kennelly, PhO et Victor W. Rodwell, PhO
7. Enzymes: mécanismes d'action 58
Peter J. Kennelly, PhO et Victor W. Rodwel/, PhO
8. Enzymes: cinétiques 71
Peter J. Kennelly, PhO et Victor W. Rodwell, PhO
9. Enzymes: régulation des activités 86
Peter J. Kennelly, PhO et Victor W. Rodwell, PhO
10. Bioinformatique et modélisation biologique assistée par ordinateur 96
Peter J. Kennelly, PhO et Victor W. Rodwel/, PhO
PARTIE
Bioénergétique et métabolisme des glucides 11 et des lipides 113

11. Bioénergétique: rôle de l'ATP 113
Kathleen M. Botham, PhO, OSe et Peter A. Mayes, PhO, OSe

12. Oxydation biologique 120
Kathleen M. Botham, PhO, OSe et Peter A. Mayes, PhO, OSe

13. Chaîne respiratoire et phosphorylation oxydative 126
Kathleen M. Botham, PhO, OSe et Peter A. Mayes, PhO, OSe

14. Glucides importants sur le plan physiologique 137
David A. Bender, PhO

15. Lipides' importants sur le plan physiologique 146
Kathleen M. Botham, PhO, OSe et Peter A. Mayes, PhO, OSe

16. Vue d'ensemble du métabolisme et de l'approvisionnement en carburants métaboliques 157
David A. Bender, PhO et Peter A. Mayes, PhO, OSe

17. Cycle de l'acide citrique: catabolisme de l'acétyl-CoA 170
David A. Bender, PhO et Peter A. Maxes, PhO, OSe

18. Glycolyse et oxydation du pyruvate 177
David A. Bender, PhO et Peter A. Mayes, PhO, OSe

19. Métabolisme du glycogène 186
David A. Bender, PhO et Peter A. Mayes, PhO, OSe

20. Néoglucogenèse et contrôle de la glycémie 195
David A. Bender, PhO et Peter A. Mayes, PhO, OSe

21 Voie des pentoses phosphates et autres voies métaboliques 205 David A. Bender, PhD et Peter A. Mayes, PhD, OSe
22. Oxydation des acides gras:
cétogenèse 216 Kathleen M. Botham, PhO, OSe et Peter A. Mayes, PhO, OSe
23.
Biosynthèse des acides gras 225 Kathleen M. Botham, PhD, OSe et Peter A. Mayes, PhO, OSe

24.
Métabolisme des acylglycérols

et des sphingolipides 238 Kathleen M. Botham, PhO, OSe et Peter A. Mayes, PhO, OSe

25.
Transport et stockage des lipides 246


Kathleen M. Botham, PhO, OSe et Peter A. Mayes, PhO, OSe
26. Synthèse, transport et excrétion du cholestérol 260 Kathleen M. Botham, PhO, OSe et Peter A. Mayes, PhD, DSe
PARllE
Métabolisme des protéines: et des acides ï;I.mjnéS' 275

III
27 Biosynthèse des acides aminés non indispensables dans l'alimentation 275
Victor W. Rodwel/, PhO
28 Catabolisme des protéines et de l'azote des acides aminés 281
Victor W. Rodwl;1I, PhD
29. Catabolisme du squelette carboné des acides aminés 291
Victor W. Rodwell, PhD
30. Transformation des acides aminés en produits spécialisés 307
Victor W Rodwel/, PhO
31. Porphyrines et pigments biliaires 317
Robert K. Murray, MD, PhO
PARTIE
IV
Structure, fonction et réplication des macro­



molécules de l'information 333

32 Les nucléotides 333
Victor IV Rodwell, PhO

33. Métabolisme des nucléotides puriques
et pyrimidiques 341
Victor IV Rodwefl, PhO


34 Structure et fonction des acides
nucléiques 353

P Anthony Weil, PhO

35. Organisation, réplication et réparation
de l'ADN 364

P Anthony Weil, PhO

.36 Synthèse, maturation et métabolisme de l'ARN 388
P. Anthony Weil, PhO

37. Synthèse protéique et code génétique 407
P. Anthony Weil, PhO

38 Régulation de l'expression des gènes 423
P. Anthony Weil, PhD

39. Génétique moléculaire, technologies de l'ADN recombinant et de génomique' 447
P. Anthony Weil, PhD

PARTIE
V
Biochimie de la communication extracellulaire et


intracellulaire 473

40. Membranes: structure et fonction 473
Robert K. Murray, MD, PhO et Daryl K. Granner, MD

41. Diversité du système endocrinien 493
P. Anthony Weil, PhO

42. Mode d'action des hormones et 50. Protéines plasmatiques et
transduction du signal 513 immunoglobulines 653
P. Anthony Weil, PhD Rabert K. Murray, MD, PhD, Molly Jacob, M8 BS, MO, PhD,
& Joe Varghese, MB 85, MD

PARTIE
VI


43. Nutrition, digestion et absorption 533
David A. Bender, PhD et Peter A. Mayes, PhD, OSe
44. Micronutriments: vitamines et minéraux 542
David A. Bender, PhD
45. Radicaux libres et aliments antioxydants 561
David A. Bender, PhD
46. Trafic intracellulaire et routage des protéines 567
Robert K. Murray, lV/D, PhD
47. Les glycoprotéines 588
Robert K. Murray, MD, PhD
48. La matrice extracellulaire 610
Robert K. Murray, MD, PhD et Frederiek W Keeley, PhD
49. Muscle et cytosquelette 630
Robert K. Murray, MD, PhD
51. Hémostase et thrombose 675
Peter L. Gross, ''10, MSe, FRCP(C), Robert K. Murray, MO, PhD & Margaret L. Rand, PhD

52. Érythrocytes et leucocytes 686
Robert K. Murray, MD, PhD

53. Métabolisme des xénobiotiques 703
Robert K. Murray, MD, PhD

54. La biochimie du vieillissement 711
Peter J. Kennelly, PhD

55. Le Cancer: vue d'ensemble 724
David A. Bender, PhD

56. Biochimie clinique 748
Joe Varghese, MB BS, MD, Molly Jacob, MB 85, MD, PhD, et Robert K. Murray, MD, PhD

57. Études de cas cliniques 758
Robert K. Murray, MD, Ph
et Peter L. Gross, MD, MSc, FRCP (C)


Annexe 801
Les réponses aux questions 805
Index 809





Une vision complète, actualisée et bien illustrée des connaissances générales de biochimie nécessaires à la compréhension du fonctionnement intégré de l'organisme et des bases moléculaires des pathologies.

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ANCIENNE EDITION

Biochimie de Harper
Année : 05/2013

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