Cultiver son jardin en hiver - delachaux et niestle - 9782603019610 -
Cultiver son jardin en hiver 

Cultiver son jardin en hiver

Pommes de terre, carotte, chou-rave, navet, betterave, haricots verts, fèves, pois, chou frisé, chou de Bruxelles, laitue d'hiver, sauge, romarin, thym, ail, ciboulette, persil, pommes, poires, fraises, mûres, cassis... voilà autant de fruits et légumes d'hiver d'une haute valeur nutritionnelle à cultiver dans son jardin. Comment préparer son sol ? A quelle période [...]
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Auteur : 

Editeur : Delachaux Et Niestle

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
144
Dimension :
21 x 23.4 x 1.3 cm
Poids :
542 gr
ISBN 10 :
2603019619
ISBN 13 :
9782603019610
19,90 €
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Quel est le sujet du livre "Cultiver son jardin en hiver"

Pommes de terre, carotte, chou-rave, navet, betterave, haricots verts, fèves, pois, chou frisé, chou de Bruxelles, laitue d'hiver, sauge, romarin, thym, ail, ciboulette, persil, pommes, poires, fraises, mûres, cassis... voilà autant de fruits et légumes d'hiver d'une haute valeur nutritionnelle à cultiver dans son jardin.

Comment préparer son sol ? A quelle période planter ou récolter ? Comment protéger les récoltes des maladies et des nuisibles ? Ce guide pratique, d'une grande facilité d'utilisation, donne des conseils précis pour apprendre à cultiver, à moindre coût, ses propres fruits et légumes d'hiver.

Une centaine de recettes, conseils culinaires et suggestions de conservation permettent de partager et déguster en famille ou entre amis, ses propres récoltes. 

Auteurs :

Linda Gray, vit en Angleterre. Elle a publié de nombreux livres sur le jardinage, créé un site internet très visité sur le sujet et publie également un magazine mensuel sur le net.

En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Jardins.

Sommaire et contenu du livre "Cultiver son jardin en hiver"

Introduction 6

• Conseils généraux de jardinage 8

• Légumes-racines 31

Pommes de terre 32 Carottes 38 Chou-rave 44

Navets 50 Betterave 55

• Légumineuses 61

Haricots: Haricots verts 62 Fèves 65 Pois 68

• Légumes verts 75

Chou frisé 76 Choux de Bruxelles 81 Ltitue d'hiver 86

• Herbes aromatiques 91

Sauge 92 Romarin 96 Thym 100

Ail 104 Ciboulette 108 Persil 112

• Fruits du jardin 116

Pommes et poires 118 Petits fruits: Fraises 124

Mûres 130 Cassis 135

Lectures complémentaires 140

Index 141

Remerciements 144


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