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Le potager de père en fils
Du savoir-faire des anciens aux récoltes de demain

Le potager de père en fils - delachaux et niestlé - 9782603026427
Le potager de père en fils 

Auteur :

Editeur : DELACHAUX ET NIESTLE

Date parution :

Depuis le XVIe siècle, la famille Nessmann travaille la terre en Alsace. Représentant la 17e génération, Pierre Nessmann s'est plongé dans les archives de ses aïeux pour nous transmettre des techniques de culture et des conseils en maraîchage simples et efficaces, écologiques et empreints de bon sens qui ont fait leurs preuves au fil des siècles. Ses ancêtres pratiquaient la permaculture sans le savoir. En effet, de l'organisation du potager à la conservation des légumes, en passant par le semis, le repiquage, l'entretien et la cueillette, on constate que les procédés décrits font appel à une gestion durable des ressources. Une soixantaine d'espèces de légumes et de plantes aromatiques (asperge, aubergine, choux, radis, tomate, basilic, ciboulette, etc.) complète cet ouvrage sous la forme de fiches pratiques.


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Reliure : Broché
Nbr de pages : 160
Dimension : 19.6 x 22.6 x 1.7 cm
Poids : 516 gr
ISBN 10 : 2603026429
ISBN 13 : 9782603026427
19,90 €
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