Biochimie
Cet ouvrage offre une revue actualisée des thèmes essentiels de la biochimie pour acquérir un socle initial de connaissances, consolidée par de nombreux exercices d'application.Ce livre couvre les notions de biochimie fondamentales abordées au cours [...]
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Auteur : Kathleen CORNELY , Charlotte PRATT
Editeur : De Boeck Supérieur
Date parution : 06/2023 (3ème édition)CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Biochimie"
Cet ouvrage offre une revue actualisée des thèmes essentiels de la biochimie pour acquérir un socle initial de connaissances, consolidée par de nombreux exercices d'application.
Ce livre couvre les notions de biochimie fondamentales abordées au cours des études du premier cycle universitaire. Son approche progressive et enrichie d'exemples pratiques permet à l'étudiant de mieux intégrer les processus biochimiques.
Après avoir abordé les notions de chimie de base nécessaires à la compréhension des réactions biochimiques, la première partie présente ensuite les biomolécules, leur nature polymérique et leurs fonctions biologiques. Sont abordées ensuite les grandes fonctions métaboliques et les réactions impliquées. La troisième partie aborde les trois thèmes de base de la biologie moléculaire d'un point de vue biochimique, à savoir :
- la réplication et la réparation de l'ADN,
- sa transcription en ARN
- puis sa traduction en protéine.
L'ouvrage réserve une place importante aux dernières recherches et applications en biochimie : l'acidification des océans, l'empreinte ADN, le pyroséquençage de l'ADN, le processus de développement des médicaments, l'ARN messager.
Pour aider les étudiants à utiliser le texte comme livre de référence, chaque partie de chapitre commence par une série de Concepts Fondamentaux et se termine par une Révision des Concepts, pour l'autoévaluation. Chaque chapitre se termine par une série d'exercices corrigés. De nombreux exercices sont des études de cas basées sur des données de publications scientifiques ou sur des rapports médicaux. Les séries d'exercices peuvent ainsi servir au travail en classe ou être proposées pour un devoir à la maison. Les résumés et glossaires à la fin de chaque chapitre aident le lecteur à extraire l'essentiel et à contrôler l'acquisition des notions développées.
Ce livre est destiné aux étudiants en 1er cycle de biochimie et de biologie, aux étudiants en sciences médicales, et à ceux préparant les concours de l'enseignement (Capes en particulier).
Auteurs :
Charlotte Pratt
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Sommaire et contenu du livre "Biochimie"
AVANT-PROPOS .........................................................XIVPARTIE 1 : NOTIONS FONDAMENTALES
1 - Les bases chimiques de la vie 1
2 - Chimie en phase aqueuse 27
PARTIE 2 : STRUCTURE ET FONCTION DES MOLECULES
3 - Structure et fonction des acides nucléiques 57
4 - Structure des protéines 86
5 - Fonction des protéines 125
6 - Comment travaillent les enzymes 167
7 - Cinétique et inhibition enzymatique 198
8 - Les lipides et les membranes 234
9 - Le transport membranaire 258
10 - La signalisation 287
11 -Les glucides 315
PARTIE 3 : REACTIONS METABOLIQUES
12 - Métabolisme et bioénergétique 337
13 - Le métabolisme du glucose 366
14 - Le cycle de l'acide citrique 403
15 - L'oxydation phosphorylante 428
16 - La photosynthèse 458
17 - Le métabolisme lipidique 483
18 - Le métabolisme de l'azote 518
19 - La régulation du métabolisme énergétique des mammifères 555
PARTIE 4 : LA GESTION DE L'INFORMATION GENETIQUE
20 - Réplication et réparation de l'ADN 582
21 - Transcription et ARN 627
22 - La synthèse protéique 663
