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Mon cours d'accords mets et vins
En 10 semaines chrono

Mon cours d'accords mets et vins - dunod - 9782100783717
Mon cours d'accords mets et vins 
Date prévue par l'éditeur : mi Octobre

Auteur :

Editeur : DUNOD

Collection : Hors collection

Date parution :


Le concept de ce livre est simple  : en 12 semaines chrono, Fabrizio Bucella vous forme de manière originale sur l’art de trouver l’accord parfait à table.
Véritable cours sur le goût et les associations heureuses avec le vin, chaque leçon est décryptée et illustrée et, pour être sûr d’avoir acquis toutes les compétences pour avancer, une série d’exercices vient clore chacune des leçons. Découvrez aussi en fin d'ouvrage les accords atypiques avec  la bière, le whisky, la vodka, gin, rhum, ou encore le cognac.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres Vins et alcools dans la collection Hors collection.
Auteurs :


Fabrizio BUCELLA : Sommelier, spécialiste du vin et de la bière, Directeur l'école de dégustation de vin Inter Wine & Dine, il y enseigne l'œnologie et la technique de la dégustation. Il participe comme Juré-Expert à de nombreux concours internationaux. Il est blogueur pour le Huffington Post, écrit dans la Revue du Vin de France et dans la Revue des œnologues. Il écrit également des articles scientifiques et généralistes sur le vin et la bière dans des revues spécialisées et grand public.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Accords mets et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 176
Dimension : 19 cm x 24 cm
ISBN 10 : 2100783718
ISBN 13 : 9782100783717
19,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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