Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici

Petit traité gourmand de l'artichaut

Petit traité gourmand de l'artichaut - equinoxe - 9782841359332
Petit traité gourmand de l'artichaut 

Auteur :

Editeur : EQUINOXE

Date parution :

Après un peu d'histoire qui retrace la saga de ce légume sur le bassin méditerranéen, Eliane Comelade évoque sa domestication et ses premiers développements, son expansion, de la Renaissance à nos jours, en Europe et dans le reste du monde. Elle nous décrit les variétés traditionnelles, leurs techniques de cultures. Enfin elle nous indique quelques précisions d'ordre didactique. De nombreuses recettes, donnent à cet ouvrage un caractère pratique très affirmé, servi par une très abondante iconographie.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Les légumes.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 128
Dimension : 17 x 17 cm
ISBN 10 : 2841359336
ISBN 13 : 9782841359332
19,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Petit traité gourmand de l'artichaut - equinoxe -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions sur Les légumes, Faîtes repousser vos légumes !

Faîtes repousser vos légumes !

La méthode zéro déchet !
12,90 €
Dernières parutions sur Les légumes, Légumes d'ici & d'ailleurs

Légumes d'ici & d'ailleurs

Voyagez sans quitter votre cuisine
18,00 €
Dernières parutions sur Les légumes, Drôles de légumes

Drôles de légumes

De nouveaux goûts à cultiver
14,00 €
Dernières parutions sur Les légumes, Tomates

Tomates

Des rondes, des longues, des c urs...Elles en rougissent déjà!
9,95 €
Dernières parutions sur Les légumes, Salades

Salades

Des frisées, des vertes, des pommées...En faire toute une salade c'est facile!
9,95 €

Rubriques associées pour Petit traité gourmand de l'artichaut :