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La route des blancs
A la découverte des terroirs et des appellations de France

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La route des blancs 


Editeur : EYROLLES

Année : 09/2018

Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire...

Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins blancs.

Il consacre une partie à chaque région, un chapitre à chaque terroir et une fiche à chaque AOC. Illustré de cartes et de dessins, il indique pour chaque appellation :

  • les caractéristiques du terroir ;
  • les principaux cépages ;
  • les accords mets-vins ;
  • la garde du vin.

Toujours à la recherche des pépites de nos régions, Emmanuel Abadie s'adresse au néophyte curieux comme à l'amateur averti ; il donne des clés pour mieux comprendre et mieux apprécier l'extraordinaire variété de la production viticole française.


Reliure : Relié
Nbr de pages : 295
Dimension : 19,8 cm × 24,2 cm × 3,0 cm
Poids : 1025 gr
ISBN 10 : 2212567251
ISBN 13 : 9782212567250
24,90 €
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