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Guide des vins en biodynamie

Guide des vins en biodynamie - feret - 9782351561447
Guide des vins en biodynamie 

Auteur :

Editeur : FERET

Date parution :  (3ème édition)

Un guide des vins en biodynamie pourquoi ? Parce que la biodynamie représente une avant-garde de la viticulture française et peut-être la viticulture de demain.

Comme le souligne Jacques Mell, le millésime en biodynamie n'est pas celui de la viticulture classique. Ce n'est donc pas un guide de plus, mais un guide unique qui vous est proposé. Cette troisième édition complète à merveille la précédente parution.

Pour l'édition 2014, nous avons choisi de recenser uniquement les seuls vins certifiés en biodynamie ou en cours de conversion (à partir de la deuxième année). Sur 380 domaines identifiés, 136 domaines français et 10 domaines de Suisse romande ont confié aux dégustateurs 518 vins sur différents millésimes. 474 vins ont été retenus. Ils sont présentés de façon très détaillée et classés en cinq catégories : vin honnête, vin bon, vin très bon, vin excellent et coup de coeur à l'unanimité du jury.
La biodynamie est un mode de culture, mais également une vision du monde, une philosophie et bien d'autres choses encore.

La présentation des domaines est l'occasion de découvrir les vignerons, leur engagement... Lisez-les, écoutez-les. Ils nous confient leur amour de la terre, de leurs vignes, le respect de leur terroir, de l'environnement, de l'équilibre de la nature...

Bon voyage et bonne dégustation en biodynamie !


Auteurs :

Créatrice du site www.plusbellelavignebio.com, Évelyne Mainte est journaliste et auteur de nombreux ouvragea sur le vin, notamment Le Vin en son palais, Bien connaître et déguster le vin (ouvrage collectif), Un seul vin avec Odile Pontillo, Le vin décrypté avec Antoine Petrua. Elle suit et commente les vina bic depuis de nombreuses années et a déjà publié plusieurs _guides sur le thème.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Viticulture naturelle.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 328
Dimension : 15,9cm x 24cm x 2cm
Poids : 460 gr
ISBN 10 : 2351561449
ISBN 13 : 9782351561447
22,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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ANCIENNE EDITION

Guide des vins en biodynamie
2013
Auteur : Évelyne MALNIC |
Editeur : FERET
Année : 11/2012
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A l'usage des amateurs de vin
18,00 €
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