Tous cobayes !
OGM, pesticides, produits chimiques
« Par la faute de laboratoires et d'experts à la solde de lobbies surpuissants - agroalimentaire, biotechnologies, médicaments -, combien de foyers sont touchés aujourd'hui par des cancers, des maladies nerveuses, hormonales, immunitaires ? L'insuffisance des tests, leur absence de transparence et la compromission des agences sanitairesdoivent cesser.«Pour [...]
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Auteur : Gilles-Éric SÉRALINI
Editeur : Flammarion
Collection : Champs actuel
Date parution : 05/2013Quel est le sujet du livre "Tous cobayes !"
« Par la faute de laboratoires et d'experts à la solde de lobbies surpuissants - agroalimentaire, biotechnologies, médicaments -, combien de foyers sont touchés aujourd'hui par des cancers, des maladies nerveuses, hormonales, immunitaires ?
L'insuffisance des tests, leur absence de transparence et la compromission des agences sanitaires
doivent cesser.
«Pour démontrer la dangerosité des produits artificiels et des polluants alimentaires qui inondent nos marchés, nous avons mis en place entre 2008 et 2011 une expérience visant à étudier pour la première fois sur le long terme les effets toxiques d'un OGM alimentaire majeur et du pesticide le plus utilisé dans le monde. Nos découvertes sont alarmantes.
Elles remettent en cause toutes nos politiques sanitaires et environnementales.»
Gilles-Éric Séralini, professeur de biologie moléculaire à l'université de Caen, chercheur et codirecteur du pôle «Risques, qualité et environnement durable» (MRSH-CNRS), a été expert pendant neuf années pour le gouvernement français en matière d'évaluation des OGM. Il l'est désormais pour des gouvernements étrangers et des organisations internationales.
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