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Petite encyclopédie Hachette des Vins

Petite encyclopédie Hachette des Vins-hachette-9782012314801
Petite encyclopédie Hachette des Vins 
Voir la nouvelle édition
La petite encyclopédie Hachette des vins
Année : 09/2018

Editeur : HACHETTE

Année : 09/2014

Comment élabore-t-on un vin de qualité ?
Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans fautes de goût ?

UN PANORAMA COMPLET ET ILLUSTRÉ DU VIN, qui n'oublie ni l'histoire ni la géographie, en France et dans le reste du monde.

UN ÉTAT DES LIEUX EXHAUSTIF de la viticulture française, et de tout ce que les vignobles de l'Ancien et du Nouveau Monde proposent de meilleur.



Les Auteurs :


Thierry MORVAN : Thierry Morvan, journaliste spécialisé du vin et du goût. Il a collaboré à L'Humanité et L'Humanité-Dimanche. Il a également collaboré à Elle à table et Sommelier international.

Reliure : Broché
Nbr de pages : 456
Dimension : 22 cm x 14 cm x 4.5 cm
Poids : 1070 gr
ISBN 10 : 2012314805
ISBN 13 : 9782012314801
19,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)
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NOUVELLE EDITION

La petite encyclopédie Hachette des vins
Auteur : Thierry MORVAN |
Editeur : HACHETTE
Collection : Vins
Année : 09/2018
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