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Soif de nature !
Actes du colloque du 10 Novembre 2016, à Ferrals-les-Corbières

Soif de nature ! - l'harmattan - 9782343145594
Soif de nature ! 

Auteur :

Editeur : L'HARMATTAN

Collection : Questions alimentaires et gastronomiques

Date parution :


La polysémie du terme Nature permet d'aborder un sujet sensible dans la viticulture. Il définit à la fois la chose et son environnement, la nature du Vin et la Nature dans laquelle est produit le vin. Comment respecter la nature dans son travail et son environnement ? Jusqu'à quel point le vin est-il naturel ? Le paysage s'invite désormais dans le marketing du vin, quelles en sont les conséquences pour le vigneron ?


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la collection Questions alimentaires et gastronomiques.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Autour du vin.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 214
Dimension : 13.5 cm x 21.5 cm cm
Poids : 255 gr
ISBN 10 : 2343145598
ISBN 13 : 9782343145594
21,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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