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Le patrimoine fruitier de Suisse romande
Fruits d'aujourd'hui et pomologie ancienne

Le patrimoine fruitier de Suisse romande - la bibliotheque des arts - 9782884531672
Le patrimoine fruitier de Suisse romande 

Auteur :

Editeur : LA BIBLIOTHEQUE DES ARTS

Date parution :

Un travail de moine bénédictin ! Un livre unique.

Cet ouvrage est le résultat de plus de vingt années de recherches menées par l'auteur dans le cadre d'une association travaillant à la conservation du patrimoine fruitier. Il constitue à ce jour un état des lieux unique en Europe. Son originalité réside dans la synthèse entre un inventaire moderne, illustré par la photographie, et par des aquarelles inédites tirées d'un traité de pomologie manuscrit du XVIIIe siècle, montrant nombre de variétés fruitières classiques - venant de France pour la plupart - ou locales, dont plusieurs sont toujours cultivées.

S'ouvrant sur une introduction historique, il est soigneusement référencé, complété par un glossaire, plusieurs index et une bibliographie très complète. Richement illustré, il présente et décrit un millier de variétés fruitières et de cépages suisses romands. Son intérêt déborde largement les frontières car, de tout temps, les fruits ont circulé. Il est à la fois une chronique du verger, un révélateur de l'intérêt pour la diversité fruitière et un témoin du rôle du fruit dans la société.

Ce livre suscitera un regain d'intérêt pour les variétés patrimoniales et incitera sans doute nombre de personnes à choisir l'arbre qu'elles veulent planter en fonction de critères peu habituels en arboriculture. La plupart des variétés décrites sont disponibles en vergers conservatoires.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Fruits.
Préface : Pierre LIEUTAGHI
Reliure : Relié
Nbr de pages : 271
Dimension : 25,2cm x 33,8cm x 3,2cm
Poids : 2424 gr
ISBN 10 : 288453167x
ISBN 13 : 9782884531672
59,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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