Cuisine vivante, végétale et sauvage - Eyrolles - 9782416011801 -
Cuisine vivante, végétale et sauvage 

Cuisine vivante, végétale et sauvage
Des recettes vegan joyeuses, simples et gourmandes pour redécouvrir votre dimension sacrée !

Un livre de cuisine original pour nourrir votre équilibre corps-esprit-âme ! Dans ce beau livre, chaque recette originale, puise son inspiration dans les trésors hérités des médecines ancestrales et des sagesses millénaires : ayurveda, médecine chinoise, tradition celtique, chamanisme, sagesses populaires des anciens... Tous ont en commun une vision holistique de la santé, reposant sur [...]
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Auteur : 

Editeur : Eyrolles

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
206
Dimension :
17.2 x 23 x 1.8 cm
Poids :
538 gr
ISBN 10 :
2416011804
ISBN 13 :
9782416011801
19,90 €
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Quel est le sujet du livre "Cuisine vivante, végétale et sauvage"

Un livre de cuisine original pour nourrir votre équilibre corps-esprit-âme ! Dans ce beau livre, chaque recette originale, puise son inspiration dans les trésors hérités des médecines ancestrales et des sagesses millénaires : ayurveda, médecine chinoise, tradition celtique, chamanisme, sagesses populaires des anciens... Tous ont en commun une vision holistique de la santé, reposant sur le respect des lois naturelles et prônant un équilibre entre le corps, l'esprit et l'âme. Au gré des pages, vous découvrirez une cuisine végétale gourmande composée d'ingrédients bruts, naturels et superaliments chargés de vitalité et d'énergie subtiles bienfaitrices. Les plantes sauvages médicinales utilisées sont comestibles et facilement identifiables, accessibles en milieu urbain comme en forêt. Chacune de vos assiettes deviendra une source de joie, de plaisirs durables en accord avec votre véritable nature. Un peu comme des potions du quotidien, chaque recette de cuisine vivante (crue ou cuite) est associée à un chakra. Plus que des recettes, ce livre est un véritable voyage vers vous-même. Redécouvrez votre dimension sacrée à travers la cuisine.

Auteurs :

Anaïs Beltran (Atma Adi de son nom Yogini) est cheffe de cuisine et créatrice d'alchimies végétales. Formée aux arts énergétiques et aux médecines ancestrales, elle dispense des soins holistiques, donne des cours de Kundalini Yoga, de Qi gong, anime des cérémonies chamaniques et des cercles de guérison du féminin. En 2017, elle a ouvert le premier restaurant de cuisine vivante, végétale et sans gluten en Franche-Comté à Belfort. Elle se consacre désormais à la création et à la transmission culinaire végétale et sauvage (à la fois crue et cuite) en tant que consultante, formatrice et en cuisine lors de stages de yoga et retraites. Vous pouvez la retrouver sur son site Belle Plan(è)te.


Photo © Amélie Rouyer


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