Atlas d'arboriculture fruitière Volume 2 - lavoisier / tec et doc - 9782852066915 -
Atlas d'arboriculture fruitière Volume 2  

Atlas d'arboriculture fruitière Volume 2
Les arbres fruitiers à pépins

VOLUME 2 - LES ARBRES FRUITIERS À PÉPINS: Poirier, Pommier, NoshiLes volumes de cet atlas permettent au professionnel comme à l'amateur averti d'aborder tous les domaines de l'arboriculture, qu'il s'agisse de vergers ou de jardins fruitiers.Les auteurs privilégient l'interprétation [...]
[lire le résumé du livre]

Auteur : 

Editeur :  Lavoisier / Tec Et Doc

Date parution :  (3ème édition)

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
207
ISBN 10 :
2852066912
ISBN 13 :
9782852066915
26,00 €
Définitivement indisponible
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
Paiements sécurisés
CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
0.01€ à partir de 35€ en France métropolitaine
Satisfait ou remboursé sous 14 jours ouvrés

Quel est le sujet du livre "Atlas d'arboriculture fruitière Volume 2"

VOLUME 2 - LES ARBRES FRUITIERS À PÉPINS: Poirier, Pommier, Noshi

Les volumes de cet atlas permettent au professionnel comme à l'amateur averti d'aborder tous les domaines de l'arboriculture, qu'il s'agisse de vergers ou de jardins fruitiers.


Les auteurs privilégient l'interprétation pratique : les méthodes et conseils de base développés dans chaque chapitre sont systématiquement étayés de croquis ou photos. Les illustrations rigoureusement anotées et détaillées doivent permettre au grand public motivé et aux élèves de l'enseignement agricole, d'acquérir des méthodes très professionnelles.

Cette nouvelle édition entièrement revue et mise à jour tient compte des techniques les plus modernes et des variétés les plus récentes.

Sommaire et contenu du livre "Atlas d'arboriculture fruitière Volume 2 - Les arbres fruitiers à pépins"

POIRIER TABLE DES MATI?ES Origine . Caract?s botaniques . 3 Caract?s v?tatifs . 3 Floraison • Epoque de maturit? Mode de fructifi­cation • Differentes productions du Poirier • Polli­nisation Exigences climatiques 18 501...................................................................................... 18 Multiplication.................................................................. 18 Semis • Bouturage • Greffage Formes et m?odes de culture..................................... 21 Formes naturelles • Formes artificielles Tailles et op?tions diverses........................................ 24 Elagage des formes naturelles • Tailles de mise ?ruit des formes artificielles • Autres interventions estivales sur le Poirier Restauration des Poiriers............................................... 63 Ennemis du Poirier 63 Ravageurs • Maladies • Accidents divers et mala­dies ?irus • Les stades rep?s du Poirier • Tableau r?pitulatif des ennemis du Poirier R?lte............................................................................... 91 R?lte des Poires d'? • R?lte des Poires d'au­tomne • R?lte des Poires d'hiver • Triage et cali­brage des Poires • Conservation • Les normes de qualit? Rendements et productivit? Pomologie........ 95 Poires dites d'? • Poires de fin d'? -d?t d'au­tomne • Poires d'automne • Poires d'hiver • Nou­veaut?(vari?s en cours d'exp?mentation) • Anciennes vari?s • Vari?s de Poiriers inscrites au catalogue CT.P.s. en 1989-1990 • Vari?s certi­fi? Virus Tested • Vari?s recommand? pour la culture en haute-tige • Vari?s utilis? comme interm?aires pour ?blir des hautes-tiges • Vari??consid?es comme d'un naturel vigoureux • Vari?s pouvant se cultiver en altitude • Vari?s dont les fleurs sont relativement peu atteintes par les gel? printani?s • Vari?s s'accommodant relativement bien du porte-greffe aub?ne • Vari???ros fruits • Vari?s recommand? pour usage industriel • Poires ?uire (au vin) Consid?tions ?nomiques........................................ 113 Superfi~es • Production europ?ne et fran?se • Production et consommation • Echantillonnage vari?l • Emplois et usages divers POMMIER Origine 115 Caract?s botaniques 116 Caract?s v?tatifs Floraison • Epoque de maturit? Mode de fructifi­cation • Diff?ntes productions 118 Exigences climatiques Exposition • Situation • Pluviom?ie 123 501....................................................................................... 124 Multiplication.................................................................. Semis • Bouturage • Marcottage • Greffage 124 Formes et m?odes de culture..................................... Les formes adapt? aux nouveaux syst?s de conduite du verger • Les vergers industriels 130 Tailles et op?tions diverses........................................ Elagage des formes naturelles • Taille de mise ?ruit des formes artificielles 135 Autres interventions estivales sur le Pommier ......... Edairdssage des fruits • Ensachage 136 Restauration des Pommiers........................................... 137 Ennemis du Pommier Ravageurs • Maladies • Accidents divers et mala­dies ?irus • Les stades rep?s du Pommier • Tableau r?pitulatif des ennemis des Pommiers 137 R?lte...... Triage et calibrage des Pommes • Conservation • Emballages 162 Pomologie.. Pommes d'? ­d?t d'automne • Pommes fin d'? -automne-hiver • Pommes d'hiver et d?t printemps • Autres vari?s de la Rubrique II ­classe 2 inscrites au catalogue c.T.P.s. • Vari?s de la Rubrique 1 (en cours d'exp?mentation) inscrites au catalogue c.T.P.s. • Autres vari?s d'int?t r?onal • Vari?s r?t? r?stantes aux gel? printani?s • Vari?s s'accomodant de l'altitude (1 000 ? 400 m) • Vari?s tr?cultiv? en haute-tige • Vari?s recommand? comme interm?iaires (parmi les vari?s fruiti?s) • Vari?s r?amant le surgreffage pour former des hautes­tiges • Vari?s susceptibles d'?e consid?es 163 comme Pommes ?outeau et Pommes ?idre • Vari?s anciennes dites de collection repr?nt? graphiquement dans l'ouvrage Consid?tions ?nomiques........................................ 187 Superficies • R?ons de production • Production et consommation • Echantillonnage vari?l NASHI Origine 191 Caract?s botaniques 191 Caract?s v?tatifs 192 Aoraison • Epoque de maturit? Mode de fructifi­ cation • Pollinisation Exigences climatiques 192 501....................................................................................... 194 Multiplication 194 Semis • Multiplication v?tative • Greffage • Prin­cipaux porte-greffes • Caract?stiques des princi­ paux porte-greffes Formes et m?odes de conduite 196 La taille 198 Taille et op?tions estivales 199 Op?tions estivales 199 Eclaircissage • Techniques • Epoque et nombre d'?aircissages • Ensachage Ennemis du Nashi........................................................... 200 Ravageurs • Maladies • Sensibilit?ux produits phytosanitaires • D?rdres physiologiques des fruits R?lte 203 Conservation • Rendements et productivit? Pomologie 204 Vari?s inscrites au Catalogue Officiel des Esp?s Fruiti?s en rubrique • Autres vari?s Consommation...... 206 Caract?stiques du beau fruit 206 Vertus et valeur nutritionnelle du Nashi... 207

Avis clients sur Atlas d'arboriculture fruitière Volume 2 - lavoisier / tec et doc -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
 
Controler les cookies