Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici

Risques chimiques liés aux aliments
Principes et applications

Risques chimiques liés aux aliments-lavoisier / tec et doc-9782743023881
Risques chimiques liés aux aliments 

Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC

Année : 10/2018

Ce livre a pour ambition d’expliquer, autour des principesfondateurs de l’analyse de risques, comment les acteurs s’organisent pourévaluer le risque, proposer des mesures de gestion et enfin communiquer sur lerisque. Des exemples concrets mais aussi les projections de ce que pourraientêtre les perspectives en termes de stratégies d’évaluation et de gestion durisque, ainsi que les défis actuels ou futurs dans ce domaine et lesdisciplines afférentes, sont présentés dans les quatre grandes parties de cetouvrage.


Reliure : Broché
Nbr de pages : 564
ISBN 10 : 2743023880
ISBN 13 : 9782743023881
89,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)
Avis clients sur Risques chimiques liés aux aliments - lavoisier / tec et doc -
(Tous les avis sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis

Rubriques associées pour Risques chimiques liés aux aliments :