Sommaire et contenu du livre "En son jardin - Une éthnologie du fleurissement"
Sommaire
Note aux lecteurs
Introduction 9
1 Jardins paysans
1.
Trois jardins paysans . 23
Le jardin de Lucienne L. . .. 23
Le jardln de Raymonde B. ' . 29
Le jardin de Suzanne T. . ....................•........ 32
2.
Cours, jardins et fleurs d'autrefois . 37
«Les Messieurs» et «les petits' . 37
De la ferme au village . . 38
Les «anciens» et les fleurs . 41
3.
De/ore, les femmes et le «dehors» 47
Des femmes et des fleurs . 47
Le goût du «dehors,. . 50
Fleurs anciennes, fleurs sauvages, «floricoltes» . 52
4.
Une économie domestique paysanne 57
Des légumes aux fleurs . . . 57
Expressions d'une culture paysanne . 58
Bricolage floral . 64
5.
«Tenir les fleurs» . 69
«Sales herbes» .. . . 69
La bonne mesure . . 72
Belles plantes et fleurs solides .. 74
6.
Fleurs de village....................... 77
Les fleurs de l'échange 77
Les fleurs de l'église 84
Les fleurs du cimetière.. 88
II Jardins fleuris
7.
D'un jardin l'autre
95
La «bordure» de Marthe A. .. .
95 99
Le jardin de Simone R.
8.
Quelques jardins fleuris ..
105
Le jardin de Jeannette C. .. .. ..
105 108 111 113
Le jardin de Marguerite B. .. .
Le jardin de JacquelineF...... .. ..
Le jardin de Yolande V. . .
9.
La part des fleurs .
117
Transmissions, transformations ...
117 121 124
Cacher la ferme ..
Hiérarchies ..
10.
De si belles fleurs
129
Les «fleurs-fleurs» .....
129 132
Les« plantes-enfants» ..
11.
Le jardin fleuri et ses motifs ..........
141
Fleurs de seuil ......
141 144 147
La charrette et le géranium .
«Fleuriers» et rocailles .
12.
Les jardinières et les spécialistes '.
151
Prêt-à-planter, prêt àpenser .
151 156
Les jardinières et le concours des maisons fleuries.. .. ..
III Jardins «au naturel»
13.
«Nouveauxjardins de campagne » .. 167
Le jardin de Rose V. 168
Le jardin de Gisèle B . 172
Le jardin de Clive J . 175
14.
Contre le jardin fleuri ..... 179
15.
Les plantes du «vrai jardin» .. 187
16.
Un spectacle de plantes peu ordinaire .. 195
17.
Une nature choisie . 203
18.
Réseaux: le partage d'une passion .. 209
IV Jalons pour une histoire du fleurissement
19.
XVIW et XIXe siècles:
comment les fleurs vinrent au jardin.. ... 221
Pour une belle nature. . .. . 221
I:engouement pour les fleurs et la botanique .. 224
la sensibilité aux miasmes.. . . 227
Une nouvelle esthétique du jardin .. .. . 230
la mosaïculture et ses corbeilles .. .. .. 233
20.
Modeler l'aspect de la France:
tourisme, hygiénisme et premiers concours . 235
Protecteurs et touristes à la découverte du territoire.. .. . 235
le tourisme naissant et ses critères .. .. 237
le Touring Club de France et «le Concours du village coquet» .. 238
la fleur au principe des nouveaux concours.. .. . 247
Progrès et modernité, la femme au foyer et l'esthétique hygiéniste 249
21.
L'essor de l'horticulture...... ....... 255
Une horticulture élitaire ..... 255
le rôle des sociétés horticoles .. 256
la sélection des plantes «décoratives» .. .. .. .. 260
l'horticulture contemporaine .. 265
le marché du jardinage, un secteur florissant . 270
V Les çonçou~s des villes et villages fleuris: une InstitutIOn
22.
Des années 1960 aux années 1980 . 277
les débuts du «fleurissement national officiel» .. .. . 277
« Embellir le visage de la France» .. 282
les « guides du savoir-fleurip>, un modèle abouti .. 286
les vertus du fleurissement: «une croisade pour la beauté» .. 296
23.
Le devenir du fleurisse ment .. 305
les signes du changement .. . 305
Un nécessaire « rajeunissement» du concours .. 308
« Fleurs classiques» et «nouveau fleurisse ment » .... 313
«Oser semer des pissenlits»: de la gestion différenciée à la planète-jardin. 320
Effervescence autour du jardin .. .. 325
VI Les concours à l'échelle locale
24. Villages fleuris . Lunegarde, un village-jardin .. Soulomès: le concours communal ou les fleurs sociables .. Caniac: le fleurissement, une affaire publique 335 335 339 345
25. Le concours côté département......... L'organisation du concours Journée d'un jury de district.. Les critères des jurys de district ou l'importance relative des fleurs L'élaboration du palmarès départemental des« maisons fleuries».. Le classement des Villages fleuris; l'échelle départementale privilégiée «Ffower power», enjeux et mises en scène du politique La cérémonie de remise des prix, un rituel d'agrégation ..... 351 351 355 359 366 369 371 375
Conclusion .. 381
Références bibliographiques .. 389
Cet ouvrage reprend j'essentiel d'une thèse soutenue en 2003 à l'École des hautes études en sciences sociales de Paris, dirigée par Bernadette Lizet, directrice de recherche au CNRS. Depuis 2003 donc, depuis 2000, temps de l'écriture, ou encore 1992, temps des premiers entretiens, les données auraient gagné à être réactualisées. D'autant que la période est celle d'une effervescence jardinière. Cela étant, le mouvement décrit a été s'amplifiant, ainsi le succès du mode «au naturel» qui le cède par places au «jardin durable», nouveau fleuron du langage d'inspiration écologique. Quant auxjardins paysans, bien que rarement patrimonialisés, ils se font rares sous le coup de la disparition de la société qu'ils représentent. Les jardins fleuris demeurent, mais sont bientôt témoins d'une autre époque, et le géranium rouge «Roi des jardins» en passe d'être détrôné. Quant au Comité national pour le fleurissement de la France en charge des concours, son nom et ses statuts ont été refondus en un Conseil national des villes et villages fleuris, entérinant ainsi Je changement d'orientations à J'œuvre dès
la fin des années 1990.