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L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales Volume 1
Guide de diagnostic des sols

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L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales Volume 1 


Editeur : PROMONATURE

Année : 10/2014 (4ème édition)
Ce livre fait le lien entre le sol, le végétal et l'homme.

Depuis leur apparition, les plantes ont colonisé des milieux de vie variés, se sont adaptées aux sols, aux conditions climatiques et même aux pratiques agricoles.
Quel lien y a-t-il entre un champ de coquelicots et les pratiques agricoles passées ? Pourquoi mon jardin est - il envahit par les liserons ?
Que nous indique le pissenlit quand il est abondant dans les prairies ? Comment se fait-il que les indications thérapeutiques pour soigner l'homme et guérir la terre soient si proches ?

Autant de questions auxquelles ce livre, le premier d'une série, apporte des réponses.
Il donne une vision globale et dynamique de l'évolution des sols grâce à la découverte des plantes qui poussent spontanément.
Il apporte des solutions claires et simples à mettre en oeuvre pour permettre aux particuliers, comme aux professionnels, d'améliorer leurs sols.
Les usages médicinaux de chaque plante sont indiqués ainsi que les utilisations alimentaires possibles.

Un cahier de recettes permet de faire ses premiers pas de "cuisinier en herbe"!
Plus de 1300 photos couleurs permettent d'identifier chacune des 284 espèces présentées pour faire ensuite le bon diagnostic.
Et ce n'est qu'un début car d'autres tomes viendront compléter cette encyclopédie originale et passionnante à déguster sans modération !



Nouveautés de la 4ème édition :

Enrichi par de nouvelles données et l'ajout de nouveaux logos pour renforcer la précision des caractères indicateurs des plantes.

C'était l'une des nouveautés présentes dans le volume 3 : pour affiner les caractères bio-indicateurs des espèces et répondre ainsi aux demandes des utilisateurs afin de les aider à mieux comprendre ce principe, nous avons créé deux logos distinctifs pour la biodiversité et l'agriculture: un rond et un triangle de couleur : vert, jaune et rouge.

Le rond montre ce qu'indique l'espèce quand on la trouve dans un milieu naturel. Il permet d'apprécier la dynamique du milieu et son état de conservation présent.

rond vert bio indicatrice      Le rond vert indique des milieux naturels non dégradés, avec des espèces patrimoniales abondantes et une importante biodiversité.

rond jaune bio indicatrice

 

Le rond jaune indique que les milieux naturels sont en cours de dégradation, la biodiversité diminue dangeureusement.

rond rouge bio indicatrice

 

Le rond rouge signale que les milieux naturels sont anthropisés, dégradés par l'homme. Les espèces patrimoniales sont disparues ou en cours de disparition.

 

Le triangle permet d'apprécier les caractères indicateurs de qualité de vie dans les milieux agricoles.

triangle vert bio indicatrice

 

Le triangle vert  indique les sols équilibrés, stables et fertiles, riches en humus et en vie microbienne aérobie.

triangle jaune bio indicatrice

 

Le triangle jaune indique que les sols sont en cours de dégradation, de moins en moins fertiles.

triangle rouge bio indicatrice

 

Le triangle rouge signale que les sols sont dégradés, pauvres, en danger d'érosion et/ou de désertification.

 

Par exemple le Géranium robert a un rond vert et un triangle rouge. En effet dans son milieu naturel, dans son biotope primaire il est abondant et dynamique dans les lisières et clairières forestières en bonne santé, en parfait état et non polluées, il indique un milieu naturel non perturbé. Si vous le trouvez, avec un coefficient de recouvrement de 1 ou supérieur à 1  dans une parcelle agricole,  sa présence indiquera un engorgement en humus archaïque, voire en matière organique fossile et une évolution de votre parcelle vers la forêt. Cela peut être du à un excès de matière organique déséquilibrée, avec un C/N supérieur à 30. Il faudrait rapporter du compost animal équilibré, riche en azote, avec un C/N compris entre 10 et 30.

 



Les Auteurs :

Gérard Ducerf, botaniste de terrain depuis 1979, ancien paysan, partage actuellement son temps entre la réalisation de diagnostics de sol, différentes expertises botaniques sur toute la France et la formation pour un large public.

Il est l'auteur de l'ouvrage "Les plantes bio-indicatrices : guide de diagnostic des sols", premier ouvrage présentant cette vision innovante, aujourd'hui épuisé.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 351
ISBN 10 : 2951925875
ISBN 13 : 9782951925878
60,00 €
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