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Impacts et services issus des elevages en europe

Impacts et services issus des elevages en europe 
Date prévue par l'éditeur : mi Septembre

Editeur : QUAE

Année : 09/2019
Depuis dix ans, l'élevage fait l'objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l'environnement. La FAO notamment alerte sur les conséquences de la croissance mondiale de la consommation en viandes et lait. Cet ouvrage analyse simultanément l'ensemble des impacts et services issus des élevages en Europe. Résultant d'une expertise scientifique collective, il propose une analyse globale en termes de " bouquets de services ".
Une cartographie des territoires d'élevage européens est élaborée, les distinguant selon deux critères : la densité en animaux et la part de prairies dans le paysage.
Reliure : Broché
Dimension : cm
ISBN 10 : 2759227049
ISBN 13 : 9782759227044
29,00 €
A paraître mi Septembre , expédition dès parution (en savoir plus)
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