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Le traité rustica des variétés potagères
90 espèces de légumes, aromates et petit fruit - Plus de 500 variétés - Les méthodes de culture 100% bio

Le traité rustica des variétés potagères - rustica - 9782815302043
Le traité rustica des variétés potagères 

Auteur :

Editeur : RUSTICA

Date parution :

Le sujet de la biodiversité est de plus en plus présent dans les esprits, alors que la concentration de l'offre commerciale nous contraint à choisir parmi une gamme toujours plus restreinte.

La diversité au potager, cela veut dire un vrai choix de variétés : des goûts, des formes, des couleurs, des périodes de production, des adaptations au sol ou aux conditions climatiques ...

Pour cet ouvrage sur les variétés potagères, les éditions Rustica ont choisi de s'associer à la Ferme de Sainte Marthe qui, chaque année et depuis plus de 25 ans, sélectionne, produit et diffuse de nouvelles gammes de graines, retrouvées dans notre patrimoine cultural.
Cette richesse est au coeur de ce livre, avec plus de 500 variétés, accompagnées de leur description, de leur photo et de tous les conseils de culture pour les réussir sans difficulté.

Un ouvrage qui fera le bonheur des jardiniers dans le plaisir simple du légume que l'on peut récolter dans son potager avec un goût retrouvé.



Auteurs :

L'AUTEUR
Xavier Mathias est maraîcher bio, producteur de plants, de semences et de légumes en Touraine. C'est un fervent défenseur de la biodiversité potagère. Avec la Ferme de Sainte Marthe, il participe à la redécouverte de nombreuses espèces et variétés de légumes, qu'il cultive dans son « Champ de Pagaille » afin de les faire parvenir dans nos potagers, puis dans nos assiettes. Il collabore également à différentes revues de jardinage, dont Rustica Hebdo, et il a écrit de nombreux ouvrages, notamment aux éditions Rustica.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Potager et verger.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 447
Dimension : 20,5cm x 25cm x 4,2cm
Poids : 1635 gr
ISBN 10 : 2815302047
ISBN 13 : 9782815302043
36,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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