Les oies et les canards - rustica - 9782815305020 -
Les oies et les canards  
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Année : 01/2006

Les oies et les canards

Depuis toujours, l'homme élève des oies et des canards, tant pour l'alimentation que pour leur caractère esthétique. Mais ces oiseaux palmipèdes demandent des soins bien spécifiques.Cet ouvrage aborde ainsi toutes les notions indispensables pour créer et conduire ce type d'élevage : le choix des races, l'alimentation, le [...]
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Auteur : 

Editeur :  Rustica

Collection :  Les cahiers de l'élevage

Date parution :  (2ème édition)

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
120
Dimension :
19.5 x 24 cm
ISBN 10 :
281530502x
ISBN 13 :
9782815305020
19,95 €
Définitivement indisponible
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Quel est le sujet du livre "Les oies et les canards"

Depuis toujours, l'homme élève des oies et des canards, tant pour l'alimentation que pour leur caractère esthétique.

Mais ces oiseaux palmipèdes demandent des soins bien spécifiques.

Cet ouvrage aborde ainsi toutes les notions indispensables pour créer et conduire ce type d'élevage : le choix des races, l'alimentation, le logement, la reproduction et l'élevage des jeunes, la prévention et le traitement des maladies...

Auteurs :

Eleveur depuis plus de 40 ans, Jean-Claude Périquet est membre de plusieurs associations avicoles, vice-président de la Société centrale d'aviculture de France et président de la Fédération française des volailles. Représentant de la France à l'Entente européenne d'aviculture, il a contribué à la reconstitution de races anciennes et à la création de nouvelles.

Sommaire et contenu du livre "Les oies et les canards"

Sommaire Avant-propos . L'ORIGINE L'oie et le canard, l'étymologie La classification Les ancêtres de nos oies domestiques Les ancêtres de nos canards domestiques. La domestication . L'oie et l'histoire. L'ANATOMIE Les spécificités des oies et des canards . Les caractères extérieurs Le squelette . L'appareil digestif . L'appareil uro-génital . L'œuf . L'appareil respiratoire. L'appareil circulatoire. Les plumes . LES RACES . Les oies . Les oies allemandes .. -L'oie de Celle .. .5 7 8 9 . 12 .13 16 17 . 19 20 . 21 .22 ..23 24 .25 25 26 26 ........ 27 ....... 28 ........ 28 28 -L'oie de combat de Steinbach 28 -L'oie de Diepholz 28 -L'oie d'Emden .. 29 -L'oie de Lippe 29 -L'oie de Poméranie 29 -L'oie Pondeuse allemande 29 -L'oie d'Alsace 30 Les oies de Belgique et du nord de la France 31 -L'oie Flamande 31 -L'oie d'Hergnies 31 -L'oie de la Meuse 31 -L'oie de la Semois 31 -L'oiedelaVireetduTon 31 -L'oie de Wiers 32 Les oies blanches françaises 32 -L'oie blanche du Bourbonnais 32 -L'oie blanche du Poitou 33 -L'oie de Touraine 33 -L'oie de Bresse 33 L'oie frisée du Danube 34 L'oie grise des Landes 35 L'oie caronculée de Chine 36 L'oie grise du Marais poitevin 38 L'oie Normande 39 L'oie de Toulouse 40 L'oie de Toulouse à bavette 40 L'oie de Toulouse sans bavette 41 Les canards 42 Le canard de Barbarie 42 Le canard à Bec courbé 44 Les canards belges...................... . 45 -Le canard de Forest . 45 -Le canard de Herve 45 -Le canard de Huttegem ou d'Audenarde 45 -Le canard d'Idegem ou du Gavre 46 -Le canard de La Plaigne 46 -Le canard de Merchtem 47 -Le canard de Termonde .. . 47 -Le canard de la Semois . 47 Le canard blanc de l'Allier 48 Le canard Campbell .. . 49 Le canard Cayuga 50 Le canard de Challans. . 51 Le canard Cou-nu 52 Le Coureur indien 54 Le canard Duclair ... 56 Le canard Émeraude . 57 Le canard Haut-Volant 58 Le canard Huppé ..59 Le canard Mignon ... 60 Les canards du Nord 61 -Le canard de Bourbourg 61 -Le canard d'Estaires 61 Le canard Orpington 62 Les canards de Pékin . 63 -Le Pékin allemand 63 -Le Pékin américain 64 Les canards de Rouen 65 -Le canard de Rouen clair 65 -Le canard de Rouen foncé 66 Le canard de Saxe 67 Le canard Streicher .. 68 LA CONDUITE DE L'ÉLEVAGE 71 Le logement 72 Les reproducteurs .......78 L'incubation . 83 L'élevage des jeunes 90 LES MALADIES ET L URS TRAITEMENTS 99 L'hygiène et la prévention 100 Les maladies virales 101 Les maladies bactériennes . 102 Les maladies parasitaires ... 103 Les affections diverses 104 LES PRODUCTIO S 107 Les œufs . 108 Les plumes et le duvet .. 110 Les« peaux de cygnes» 111 Le mulard 112 le foie gras.......................................... 113 La chair 116 Carnet d'adresses ............. 118 Index .. ............. 119

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