20 ans de recherche en micronutrition du sport et de la vie
En juin 1990 paraissait le premier numéro de la revue Sport & Vie,titre dont les caractéristiques rompaient singulièrement avec lesrègles déjà en vigueur à l'époque dans la presse dite « sportive ». Pasde résultats, des textes longs, des articles fouillés documentés demanière scientifique et une parition bimestrielle qui favorisait ungrand recul vis-à-vis de [...]
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Auteur : Denis RICHÉ
Editeur : K Sport
Date parution : 09/2012Quel est le sujet du livre "20 ans de recherche en micronutrition du sport et de la vie"
En juin 1990 paraissait le premier numéro de la revue Sport & Vie,titre dont les caractéristiques rompaient singulièrement avec lesrègles déjà en vigueur à l'époque dans la presse dite « sportive ».
Pasde résultats, des textes longs, des articles fouillés documentés demanière scientifique et une parition bimestrielle qui favorisait ungrand recul vis-à-vis de l'actualité qui inonde ce type de presse. Lesdeux créateurs de la revue, Gilles Goetghebuer et Denis Riché,voulaient également nourrir la curiosité de leurs lecteurs avec desthématiques souvent novatrices.
Plus de 120 numéros après, et 20 annéespassées à peu se retourner sur les répercussions ou la portée de cetravail, il a paru intéressant de rassembler quelques-uns des articlesde Denis Riché qui, avec le recul, restent comme des textes ayant pumarquer par leur contenu, par les idées développées ou l'angleparticulier sous lequel les thématiques abordées étaient traitées.
Denis Riché, titulaire d'un doctorat de nutrition humaine, et d'un D.I.U obtenu à la faculté de Dijon "alimentation santé et micronutrition", partage son activité entre la consultation (auprés des sportifs mais aussi au sein d'un réseau de professionnels de la santé dévellopant la micronution), la recherche de terrain (en particulier auprés de l'I.E.D.M, dans le domaine associant la sphère digestive aux plaintes doulureuses et inflammatoire) et l'enseignement, notamment auprés de la structure kinésport. Il continue à pratiquer régulièrement le sport et intervient notamment auprés de clubs professionnels de football ou de l'équipe cycliste Cofidis.
Ce livre est une véritable incitation à parfaire ses connaissances, à apprendre à maîtriser sa pratique des bilans cliniques et à découvrir les bienfaits des contentions pratiquées de manière raisonnée.En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation - Diététique.