Soif d'aujourd'hui
La compil des vins au naturel. 250 vignerons, 300 vins, 100% raisin

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Soif d'aujourd'hui 
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Editeur : TANA

Année : 11/2017
Spirituel, nous l'avons imaginé comme un catalogue de belles personnes aux usages vertueux qui vous ouvriront à un autre monde du vin. Un monde révolutionnaire et souriant qui clame une alternative à l'agriculture productiviste et dépressive. Un monde qu'on qualifie volontiers de "nature" mais qui se dessine plus clairement sous les traits d'artisans passionnés et passionnants. Immanquablement bio (sauf rares exceptions), souvent biodynamistes, parfois adeptes de la traction animale, ils racontent 'l'histoire du vin aujourd'hui en France, pays pionnier en la matière.
A travers chaque portrait, nous avons voulu vous en apprendre un peu plus sur les pratiques, l'histoire et les terroirs de ces défricheurs. Fatigués des guides qui décernent des étoiles et des notes (que nous avons aussi pratiqués), nous avons imaginé cet objet didactique et ludique en espérant qu'il vous donnera soif.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 159
ISBN 10 : 103010221x
ISBN 13 : 9791030102215
19,95 €
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