Je cuisine les fleurs - terre vivante - 9782360982011 -
Je cuisine les fleurs 

Je cuisine les fleurs
50 recettes inattendues, 24 fleurs des champs et des jardins

Belles, enivrantes, délicates, puissantes, envoûtantes... On admire les fleurs, on les cueille, on les offre, elles nous impressionnent, nous ravissent. Et si nous les mangions ? Nous pouvons rendre ainsi nos assiettes belles à croquer. Mais les fleurs transportent aussi leurs parfums et leurs saveurs vers vos plats. Elles sont nourrissantes et savoureuses. [...]
[lire le résumé du livre]

Auteur : 

Editeur : Terre Vivante

Collection : Facile & bio

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
132
Dimension :
21 x 21 cm
ISBN 10 :
236098201x
ISBN 13 :
9782360982011
12,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours

Paiements sécurisés
CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
0.01€ à partir de 35€ en France métropolitaine
Satisfait ou remboursé sous 14 jours ouvrés

Quel est le sujet du livre "Je cuisine les fleurs"

Belles, enivrantes, délicates, puissantes, envoûtantes.
.
.
On admire les fleurs, on les cueille, on les offre, elles nous impressionnent, nous ravissent.
Et si nous les mangions ?
Nous pouvons rendre ainsi nos assiettes belles à croquer.
Mais les fleurs transportent aussi leurs parfums et leurs saveurs vers vos plats.
Elles sont nourrissantes et savoureuses.
L'herboriste le sait, les fleurs et les plantes en général regorgent de vertus.
Elles sont capables de nous soulager et de nous soigner.
D'ailleurs, nous mangeons déjà des fleurs sans le savoir.
Les asperges et les artichauts sont des fleurs.
Ailleurs dans le monde, on consomme régulièrement les fleurs écloses, en boutons ou leurs fruits (hémérocalles au Japon, hibiscus en Afrique.
.
.
).
Ce livre nous emmène donc à la découverte des fleurs comestibles, pour découvrir où et comment récolter les fleurs, les conserver et comment les cuisiner en une cinquantaine de recettes salées et sucrées dans lesquelles les 24 fleurs sélectionnées ne sont pas seulement décoratives, mais bien des invitées de marque.

Auteurs :

PhotographeAmandine Geers, créatrice culinaire, et Olivier Degorce, photographe, sont auteurs de nombreux ouvrages et animent What's for dinner, une association qui propose des ateliers de cuisine alliant plaisir, santé et bon sens écologique, au grand public comme aux professionnels.

Avis clients sur Je cuisine les fleurs - terre vivante - Facile & bio

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
 
Controler les cookies