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Je cultive pois, fèves, haricots...
Des protéines dans mon potager !

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Je cultive pois, fèves, haricots... 

Editeur : TERRE VIVANTE

Collection : Facile & bio

Année : 01/2013
Les pois, fèves, haricots sont des légumineuses aux propriétés fabuleuses !

Grâce aux nodosités présentes sur leurs racines, elles transforment l'azote de l'air en un fertilisant naturel qui les nourrit et qui enrichit la terre ! Côté santé, elles sont très riches en protéines. Leur teneur élevée en fibres contribue à vaincre maladies cardio-vasculaires, cancer, diabète... Faciles à conserver, elles proposent des saveurs et des textures variées et peuvent être accommodées de mille et une façons.

Pour chaque légumineuse, il existe des variétés adaptées aux différents climats. Elles sont faciles à cultiver dès lors que l'on respecte les calendriers de semis. Seulement un ou deux binages, un buttage... pour des récoltes abondantes.

Bonnes pour la santé, faciles à jardiner sans aucun engrais, agréables à cuisiner... Des plantes parfaites pour un jardin écologique

Les Auteurs :

Blaise Leclerc est ingénieur agronome et jardinier depuis plus de 30 ans. Il dirige le bureau Orgaterre, spécialisé dans les relations entre l'agriculture et l'environnement et est expert à l'ITAB (Institut technique de l'agriculture biologique).

Photographe professionnel, Jean-Jacques Raynal est spécialisé en jardin, nature et environnement. Auteur de reportages pour la presse magazine française, il collabore notamment avec les « 4 Saisons du jardin bio ».
Reliure : Broché
Nbr de pages : 95
Dimension : 21,0 cm × 21,0 cm × 0,8 cm
Poids : 278 gr
ISBN 10 : 2360980831
ISBN 13 : 9782360980833
12,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)
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