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L'abc de la congélation

L'abc de la congélation - de l'homme - 9782761926379 -
L'abc de la congélation  

Auteur : 

Editeur :  DE L'HOMME

Date parution :

La congélation est une méthode sûre et pratique pour conserver vos plats préférés, préserver le bon goût des produits frais du jardin ou préparer d'avance de délicieux repas.
Dans ce livre, vous trouverez les informations indispensables pour devenir un spécialiste de la congélation.
Vous découvrirez, entre autres: l'emballage à utiliser ; un guide des temps de congélation ; des conseils, des techniques et des tableaux pour les fruits, les légumes, la viande, la volaille, le poisson et les fruits de mer ; 100 recettes pour tous les goûts, des hors-d'oeuvre jusqu'aux repas du soir vite préparés, en passant par les plats plus élaborés ; la planification des repas pour tout un mois.

Auteurs :

Traducteur Conseillère en économie domestique, Jan Main enseigne, travaille dans la restauration et écrit des articles sur l'alimentation depuis plus de vingt-cinq ans. Elle a publié plusieurs livres de recettes et adore transmettre sa passion pour la cuisine.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Grossesse - Accouchement - Maternité.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 187
Dimension : 18 x 23 x 1.4 cm
Poids : 360 gr
ISBN 10 : 2761926374
ISBN 13 : 9782761926379
19,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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