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Accords hommes et vin
Quand le vin nous rend meilleurs

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Accords hommes et vin  

Auteur : 

Editeur :  FERET

Date parution :

Un livre pour tous les amoureux du vin qui cherchent à faire plaisir à ceux avec qui ils les boivent

Auteurs :

Auteur Azélina JABOULET-VERCHERRE est titulaire d'un master en muséologie (école du Louvre), d'un master en littérature anglophone (Sorbonne III) et de quatre masters en histoire (Paris I-Panthéon-Sorbonne, EPHE, Yale University). Sa thèse de doctorat d'histoire (Yale, USA) portait sur le vin dans la littérature médicale. Forte de ce bagage transdisciplinaire, elle a donné de nombreux cours et conférences, notamment à Yale, l'EHESS, l'EPHE, l'université de Lausanne, UCLA (USA), Changins (Suisse). A l'école hôtelière de Lausanne, elle a mené un enseignement novateur en créant plusieurs séries de cours d'« histoire du vin ». A Sciences Po Paris, elle a créé, avec Nicole Bryant, directrice de la Summer School, la « Sciences Po Wine School », qui lui a permis de proposer des dégustations en marge de la mode et centrées sur l'harmonie entre vin, art, musique, émotion et sentiments.

Engagée dans sa lutte contre le dogmatisme vineux, Azélina a déjà écrit plusieurs livres dans lesquels elle prône les vertus d'autres associations que celles qui rapprocheraient le vin et les mets. Dans ce livre, elle présente son accord préféré : l'accord hommes et vins. Tel homme, tel vin qui donneront une soirée de douceur, générosité, bonheur… L'homme au sens de l'humain. Sont examinés tous les comportements, caractères, névroses ou talents, les aptitudes au bonheur et à la joie de vivre. Tout cela et bien d'autres choses se retrouvent au fond du verre, une fois la dive boisson dégustée.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Vins et savoirs.
Reliure : Relié
Dimension : 12 x 18
ISBN 10 : 2351561929
ISBN 13 : 9782351561928
14,50 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

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