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Tous les livres - Agriculture - Agronomie -

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Pratiques d'élevage et environnement

Mesurer, évaluer, agir
Auteur : Sandrine ESPAGNOL Coline BRAME Jean-Yves DOURMAD
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 12/2019

Cet ouvrage traite des défis et solutions pour concilier l’élevage et la protection de l’environnement. Avec une approche multicritère, il apporte des bases scientifiques, techniques et méthodologiques pour appréhender les systèmes d’élevage et leurs évolutions. [lire la suite]

39,50 €
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Météo & Protection des cultures

Editeur : ROODBONT
Année : 11/2019

Le temps a une influence plus grande sur la protection des cultures que ce que pensent de nombreux agriculteurs.
Il affecte le développement des maladies et des ravageurs, l'application et l'efficacité des produits et la protection des plantes et des récoltes. Ces relations sont expliquées en toute clarté dans ce guide pratique Météo et Protection des cultures. [lire la suite]

24,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Cinquante ans de formation des agriculteurs (1959-2009)

Cinquante ans de formation des agriculteurs (1959-2009)

Bribes d'histoire, traces de mémoire
Auteur : Marc JEANLIN
Editeur : L'HARMATTAN
Collection : Agroalimentaire et environnement
Année : 11/2019

Cet ouvrage retrace le rôle des organisations professionnelles agricoles, plus particulièrement des Chambres d'Agriculture, dans la conception et la réalisation des dispositifs de formation des agriculteurs, qu'il s'agisse de l'enseignement agricole ou de la formation continue des exploitants ou salariés. [lire la suite]

35,00 €
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Vin, droit & santé

Septième millésime, septième édition
Auteur : COLLECTIF
Editeur : LES ETUDES HOSPITALIERES
Année : 11/2019 (7ème édition)

Vin, Droit & Santé (VDS) est un concept créé par LEH, groupe indépendant basé à Bordeaux, spécialisé dans l’information et l’accompagnement juridique, stratégique, managérial et opérationnel des établissements de santé. [lire la suite]

20,00 €
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Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

Auteur : Thierry DORé Marc DUFUMIER
Editeur : LE MUSCADIER
Collection : Le choc des idées
Année : 11/2019 (2ème édition)

Longtemps considérée comme l'apanage d'une minorité d'originaux, l'agriculture biologique apparaît aujourd'hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. [lire la suite]

9,90 €
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En quête des nouveaux herboristes

Auteur : Daniel SCHLOSSER
Editeur : EDUCAGRI
Année : 11/2019
Type de support : Livre + DVD

Le réalisateur s’intéresse, au fil de quatre saisons, aux paysans-herboristes qui tentent de faire reconnaître leur métier dont le diplôme a été supprimé en 1941. L’utilisation des plantes médicinales -qui connaît un véritable engouement des publics- est héritée d’une médecine ancestrale, populaire et néanmoins savante. [lire la suite]

23,00 €
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Abeilles

Une histoire intime avec l'humanité
Auteur : Martine REGERT
Editeur : LE CHERCHE MIDI
Année : 11/2019

Abeilles. Une histoire intime avec l'humanité L'abeille nous fascine. Et ce n'est pas sans raisons ! L'abeille, or vif bruissant de merveilles, est le seul insecte à entretenir des liens si féconds et intimes avec l'humanité. Les hommes exploitent les produits de la ruche de façon récurrente dès le début du Néolithique. [lire la suite]

24,90 €
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Clos, un patrimoine viticole

Clos, un patrimoine viticole

Dans l'intimité de 27 clos
Auteur : Benjamin DARREAU
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 11/2019

Un ouvrage prestigieux sur les vins de clos, réputés dans le monde entier. Les vins de clos sont produits au sein d'une parcelle de vigne ou d'un cru entouré de murs qui, selon la définition juridique, ne pouvait être traversé à cheval.Ils sont des vins d'exception, nés dans des lieux privilégiés où règne une atmosphère particulière. [lire la suite]

150,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Le coût des fournitures en viticulture et oenologie 2020

Le coût des fournitures en viticulture et oenologie 2020

Évolutions techniques et réglementaires
Auteur : E. BONET D. CABOULET M. GUISSET
Editeur : INSTITUT FRANCAIS DE LA VIGNE ET DU VIN
Année : 11/2019 (49ème édition)

Fidèle à sa vocation, la nouvelle édition du Coût des Fournitures en viticulture et oenologie va paraître pour le VINITECH à Bordeaux, la dernière semaine de novembre. Ce guide pour les vignerons et les techniciens a pour objectif de donner des informations et des références techniques, réglementaires sur le volet production au vignoble et sur les matériels en viticulture et oenologie. [lire la suite]

26,90 €
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Bio, le vin de la discorde

Bio, le vin de la discorde

Auteur : Eric CORBEYRAN Fabien RODHAIN Federico PIETROBON
Editeur : GLENAT
Année : 11/2019

Le vin se vit comme une histoire d'amour Dans un supermarché, une dégustation dans le cadre d'une foire aux produits bio est animée par quelques producteurs locaux : fromages, fruits & légumes et vins. Louise et Emilien, un couple de vignerons, tiennent un stand et font goûter leur vin BIO La Clape aux clients du magasin. [lire la suite]

14,50 €
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Guide Hachette des Vins bio 2020

Guide Hachette des Vins bio 2020

Auteur : COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Collection : Vins
Année : 10/2019


UN GUIDE SÉLECTIF5 000 vins goûtés à l’aveugle par 1 000 dégustateurs professionnels1 000 vins retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde71 coups de cœur130 bons rapports qualité/prix
… ATTACHÉ À LA DIVERSITÉToutes les appellations d’origine controléeLes ... [lire la suite]

19,95 €
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Les nouveaux territoires de l'agrobusiness

Les nouveaux territoires de l'agrobusiness

Auteur : COLLECTIF
Editeur : SYLLEPSE
Collection : Alternatives sud - 3
Année : 10/2019

Points de vue du Sud

Une nouvelle « révolution verte » est en marche. Dopé par une demande alimentaire croissante, l'agrobusiness gagne du terrain au Sud. Son modèle commercial et productiviste colonise de nouveaux territoires, du bassin amazonien aux confins de la Papouasie occidentale en passant par le continent africain, l'« ultime frontière ». [lire la suite]

13,00 €
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L'Aubrac, cinquante ans de développement

L'Aubrac, cinquante ans de développement

L'élevage à la rencontre des enjeux du territoire
Auteur : Jean-Baptiste BORRèS Claude BéRANGER Joseph BONNEMAIRE Sophie DEVIENNE COLLECTIF
Editeur : L'AUBE
Collection : Bibliothèque des territoires
Année : 10/2019

Depuis la crise des années 1950 à la relance réussie de la race aubrac et aux initiatives des années 1980, jusqu'à l'émergence d'un projet de territoire pour demain par la création d'un Parc naturel régional, l'Aubrac a connu un développement de son élevage et de son territoire. Pays de "résistants", l'Aubrac s'est révélé aussi un territoire apprenant, réactif et innovant. [lire la suite]

30,00 €
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