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Tous les livres - Agriculture - Agronomie - - page 6

La couverture et les autres extraits de
Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires XIXe-XXIe siècles
Auteur : Florenc HACHEZ-LEROY
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Année : 09/2019

Au XIXe siècle, des innovations majeures révolutionnent la conservation des aliments ; on invente des matériaux d'emballage et des additifs alimentaires de synthèse. Ces progrès induisent toutefois de nouvelles menaces sur l'alimentation, telles que des intoxications par des substances nouvelles, ou des fraudes avérées pour tromper le consommateur. [lire la suite]

25,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Les symptômes, le diagnostic, la prévention, les traitements
Auteur : Jeanne BRUGèRE PICOUX
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Collection : Agriproduction / Petits élevages
Année : 09/2019 (4ème édition)

Associant le texte et les photos, ce manuel présente pour chaque affection pouvant toucher le mouton : l'origine, les symptômes, les symptômes comparables, le diagnostic, la prévention, le traitement.
Plus de 700 photos et dessins éclairent le propos de l'auteur. [lire la suite]

49,00 €

La couverture et les autres extraits de
Les signes de la maladie, la biologie, l'infestation naturelle, le diagnostic, la prévention, les traitements
Auteur : Christian MAGE
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Collection : Agri production
Année : 09/2019

La maîtrise des infestations parasitaires est une des principales clés de la réussite en matière d'élevage de bovins laitier et allaitant car les conséquences zootechniques, de pathologie et d'économie peuvent être très importantes. [lire la suite]

29,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Sandrine PETIT Claire LAVIGNE
Editeur : QUAE
Année : 09/2019

Les milieux agricoles, tout artificiels qu’ils soient, abritent une biodiversité complexe. Ils hébergent tant des espèces qui affectent la santé des cultures (plantes adventices, insectes ravageurs, pathogènes…) que d’autres, dites auxiliaires, qui régulent ces bioagresseurs, ou des espèces pollinisatrices contribuant directement aux productions. [lire la suite]

39,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Aujourd'hui et demain
Auteur : Jérôme LAZARD
Editeur : PRESSES DES MINES
Collection : Académie d'agriculture de France
Année : 09/2019

Aujourd'hui un poisson sur deux destinés à la consommation humaine provient de l'élevage, situation qui va continuer à s'accentuer.Le développement de la pisciculture et de l'aquaculture repose sur un ensemble de facteurs, décrits et analysés dans cet ouvrage. [lire la suite]

29,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : PLACE DES VICTOIRES
Année : 08/2019 Edition 2020

Ce calendrier présente les plus belles marques de tracteurs ! Sa conception est résolument pratique : de grandes cases pour noter des rendez-vous et choses à faire pour chaque journée, avec en plus un grand espace " à ne pas oublier ". Les spirales permettent de l'accrocher facilement. Les vacances par zone, saints, et jours fériés sont mentionnés. [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Patrice CAHÉ Nadia PERRIN
Editeur : EDUCAGRI
Collection : Métiers et activités en milieu rural
Année : 08/2019 (3ème édition)

Cet ouvrage vous propose de porter un regard professionnel sur un projet de création d'atelier apicole. Que vous soyez un particulier désirant pratiquer l'apiculture de loisir ou un agriculteur souhaitant créer une activité apicole complémentaire, que vous ayez une petite expérience de l'apiculture ou aucune, cet ouvrage s'adresse à vous. [lire la suite]

17,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Bénédicte RULLIER
Editeur : NATHAN
Collection : Repères Pratiques
Année : 08/2019

Faites le point sur les connaissances essentielles à maîtriser, mémorisez facilement grâce à une organisation par double page, réussissez vos études supérieures et vos examens !
L'hygiène alimentaire : cet ouvrage présente, au moyen de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de l'hygiène alimentaire. [lire la suite]

12,80 €
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La couverture et les autres extraits de
Géographie, hydro-écologie, usages et gestion conservatoire
Auteur : Hervé CUBIZOLLE
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Année : 08/2019

Les tourbières sont présentes sur la Terre depuis environ 400 millions d'années. De distribution planétaire, ces écosystèmes ont contribué à l'évolution des premières flores et faunes terrestres et offrent aux paléo-écologues, aux pédologues, aux géographes, un précieux terrain de recherche. [lire la suite]

85,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Procédés associés et applications à la conservation et transformation des aliments
Auteur : Laurent BAZINET François CASTAIGNE
Editeur : POLYTECHNIQUE MONTREAL
Collection : Cursus
Année : 08/2019 (2ème édition)

Avec l'avènement des aliments fonctionnels et la hausse prévue de ses activités en réponse à l'augmentation de la population, l'industrie agroalimentaire doit maintenir des normes de salubrité et de qualité très élevées, tout en contrôlant son impact sur l'environnement. [lire la suite]

89,16 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : François JOUISON
Editeur : DECOOPMAN
Année : 08/2019


Né en Pologne, Pierre Skawinski n’a que 18 ans lorsqu’il s’engage dans l’armée polonaise afin de lutter contre l’oppresseur Russe.À la fin de l’insurrection, il quitte son pays pour rejoindre la France.En 1838, il entre à l’école d’agriculture de Grignon  et devient régisseur du château de Razay en 1840. [lire la suite]

22,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : ARNAUD FRANEL
Collection : Vademecum
Année : 08/2019 (12ème édition)

Collection phare des Editions Arnaud Franel, la collection Vademecum se destine aux professionnels, et vise à constituer un véritable aide-mémoire pratique du quotidien. Le Vademecum est un outil pratique et pédagogique, conçu de manière modulaire, de façon à accéder de manière rapide à l’information recherchée. [lire la suite]

39,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Ramener nos sols à la vie
Auteur : David R. MONTGOMERY
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Collection : TerrAgora
Année : 08/2019

Ouvrage traduit par Simone' Atlani et Camille Atlani-Bicharzon. L'avènement de l'agriculture s'est accompagné du plus ancien problème de la civilisation : la destruction des sols. Le travail du sol, s'il offrait des solutions à court terme, a aussi détruit durablement la capacité nourricière de grandes civilisations qui ont périclité du fait de cette exploitation abusive des terres. [lire la suite]

29,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Luc LEROY Stéphane DEMéE
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Année : 08/2019

Le géobiologue détecte les ondes environnementales pouvant influencer la vie des hommes, des animaux et des végétaux et propose de modifier leurs effets les plus néfastes.
Pratique qui participe à une demandes de pratiques écologiques, de bien être et de respect de l'environnement.
Réflexion sur l'écologie de l'habitat.
[lire la suite]

39,00 €
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La couverture et les autres extraits de
La ruche la plus répandue dans nos régions
Editeur : DE LA PROVINCE DE LIEGE
Année : 07/2019

La ruche la plus répandue dans nos régions

Ce livre est le résultat d'une intense collaboration entre plus d'une cinquantaine de personnes qui ont, avec énergie et passion, écrit l'un ou l'autre des 29 chapitres. Il se veut être la symbiose d'une bonne énergie couplée avec les bonnes personnes. [lire la suite]

29,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Perspectives croisées de chercheurs et de professionnels
Auteur : Sylvie LUPTON Véronique CHAUVEAU-AUSSOURD Hanitra RANDRIANASOLO-RAKOTOBE
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 07/2019

Cet ouvrage collectif tente de répondre à une question fondamentale que se posent les exploitants agricoles : comment faire face aux différents risques en agriculture ? L'agriculture doit en effet gérer des risques à différentes échelles (exploitation, filières, régions), dont la ... [lire la suite]

39,00 €
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La couverture et les autres extraits de
1945-1999, la modernisation des fermes
Auteur : Hervé CIVIDINO
Editeur : LE MONITEUR
Année : 07/2019

En un demi-siècle, la société paysanne a connu une mue stupéfiante, dont les effets se sont lus rapidement et violemment dans les paysages.
Tandis que les remembrements remodelaient les territoires au gré des nouvelles pratiques agricoles, la standardisation gagnait les édifices désormais bien éloignés de la diversité des constructions traditionnelles. [lire la suite]

39,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : HORTICULTURE ET PAYSAGE
Année : 06/2019

Edité par le CNVVF à l’occasion des 60 ans du label national
de la qualité de vie, cet album retrace l’engagement de régions,
de départements et de communes à la recherche d’un cadre de vie sans cesse amélioré. Vous y trouverez de nombreuses références en matière de :

valorisation de l’identité territoriale pour développer l’attractivité [...] [lire la suite]

24,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jérémie JOST
Editeur : TECHNIPEL / INSTITUT DE L'ELEVAGE
Collection : Synthèse
Année : 06/2019

Mélanger n'est pas jouer ! Les rations mélangées sont peu développées en élevage caprin car elles nécessitent un compromis entre la sauvegarde d'une fibrosité physique et la limitation du tri alimentaire pour réduire les risques métaboliques. Ces rations sont surtout présentes dans les grands troupeaux, justifiées par une volonté de simplification du travail. [lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Références et conseils pratiques
Auteur : GROUPE ALIMENTATION DU CNBLCatherine de BOISSIEUBarbara FANçAPhilippe HASSOUN
Editeur : TECHNIPEL / INSTITUT DE L'ELEVAGE
Collection : Synthèse
Année : 06/2019

En production ovine laitière, l'alimentation du troupeau constitue l'un des facteurs majeurs de la réussites de l'élevage tant du point de vue technique qu'économique. Le rationnement des brebis laitières suppose de bien connaître leurs besoins aux périodes clés, de maîtriser la qualité de la ration fourragère et les quantités distribuées. [lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Les agronomes contre l'agriculture paysanne
Auteur : Jean-Pierre BERLAN
Editeur : LA LENTEUR
Année : 06/2019

Autour de l'an 2000, l'affaire Terminator et la contestation des OGM ont révélé au grand public que les grands semanciers sont prêts à tout pour empêcher les agriculteurs d'utiliser le grain qu'ils récoltent. Mais pour Jean-Pierre Berlan, auteur de La Guerre au vivant (Agone, 2001), cette confiscation du vivant à des fins de profit ne date pas d'hier. [lire la suite]

16,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Transformations des emplois et des activités en agriculture
Auteur : MINISTèRE DE L'AGRICULTURE
Editeur : LA DOCUMENTATION FRANCAISE
Année : 06/2019

De 2000 à 2016, la France a perdu un quart de ses exploitants agricoles, signe de la profonde évolution de son agriculture. Au-delà de cette tendance quantitative, ce secteur se réinvente, par les hommes et les femmes qui y contribuent, et dont les trajectoires, l'organisation et les compétences se transforment. [lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires
Année : 06/2019

Dans un contexte réglementaire contraint et une demande sociale et sociétale en pleine évolution, une refonte complète de l'ouvrage " Aliments fonctionnels" voit le jour. Grâce à la contribution de plus d'une cinquantaine d'experts aux compétences complémentaires, "Aliments fonctionnels" s'enrichit d'approches nouvelles en lien avec la durabilité des systèmes alimentaires. [lire la suite]

140,00 €
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