L’édition 2023 du guide pour choisir et bien utiliser les produits phytopharmaceutiques (dont les produits de biocontrôle et ceux utilisables en agriculture biologiques) et les biocides agricoles.
[lire la quatrième du livre Index phytosanitaire ACTA 2023]
Depuis plus de 60 ans, le "Traité d’œnologie" est la référence dans le domaine des sciences et techniques du vin. Il aborde tous les aspects de l’œnologie, de la maturation du raisin jusqu'à la mise en bouteille, pour tous les types de vin.
[lire la quatrième du livre Traité d'œnologie - Tome 1 - 7e éd.]
Depuis plus de 60 ans, le "Traité d’œnologie" est la référence dans le domaine des sciences et techniques du vin. Il aborde tous les aspects de l’œnologie, de la maturation du raisin jusqu'à la mise en bouteille, pour tous les types de vin.
[lire la quatrième du livre Traité d'œnologie - Tome 2 - 7e éd.]
Prise en compte de la pandémie Coronavirus - COVID-19
+ Fiches conseils COVID-19 de votre métier édités par le ministère du Travail
Ce document unique spécifique au métier de Vente et réparation de matériel agricole a été rédigé selon la méthodologie d’évaluation des risques professionnels préconisée dans la circulaire N°6 DRT du 18 avril 2002.
[lire la quatrième du livre Document unique métier : Vente et réparation de [...]]
Expérimentés ou débutants, les jardiniers de quelque 50 villes et villages de France vous présentent leurs compositions
et leurs associations colorées.
Classiques ou audacieux, qu'ils plantent arbres, arbustes, annuelles, bisannuelles et/ou vivaces, sans prétention mais avec passion, ces jardiniers partagent, au fil des pages, leurs astuces et leurs conseils en vous présentant des [...]
[lire la quatrième du livre Les Beaux Massifs saison 8]
L’hiver touche à sa fin sur l’île de Patmos et déjà les premiers bourgeons débourrent, une lune après que les amandiers ont commencé à fleurir. Nous sommes à la fin du mois de février. Tandis que je marchais sous la neige le long des marronniers du Léman, je me retrouve projeté sous les pétales parfumés de l’amandier en fleur.
[lire la quatrième du livre Biodynamie, tradition et savoir-faire]
Cette brochure permettra au lecteur de comprendre et de repérer les étapes physiologiques déterminantes pour optimser le rendement de la culture du maïs.
[lire la quatrième du livre Stades du Maïs]
Cet ouvrage consacré aux jardins de pluie a été initié par le CeremaTerritoires et ville en partenariat avec l'agence de l'eau RhôneMéditerranée Corse. Il s'adresse aux services techniques des collectivitésterritoriales, aux bureaux d'études aménageurs, paysagistes et urbanistes.
[lire la quatrième du livre Jardins de pluie]
Dans un contexte où la maîtrise des coûts d'élevage s'avère indispensable et où la prise en compte des impacts des pratiques sur l'environnement est de plus en plus pressante, le concept de ferme à énergie positive s'impose comme un modèle d'avenir dans le paysage agricole.
[lire la quatrième du livre La ferme d'élevage à énergie positive]
Les démarches accompagnant la gestion des exploitations agricoles ont donné lieu à de nombreux guides méthodologiques et outils d'aide à la décision généralement basés sur la réalisation de diagnostics fondés sur des références et des normes à suivre.
[lire la quatrième du livre Agriculture en mouvement]
Cette brochure décrit en détail plus de 70 accidents observés sur la culture du maïs.
Des accidents liés aux carences, aux maladies, aux ravageurs, au climat...
Chaque accident est présenté sous forme de fiche décrivant en détail : les symptômes, la nuisibilité, les situations à risque ainsi que les solutions préventives et curatives.
[lire la quatrième du livre Diagnostic des accidents du maïs]
Gilles Clément, Le jardin en mouvement, 52 min.
Un film de Olivier Comte
Ce film retrace le parcours atypique de Gilles Clément, jardinier et architecte paysagiste, mais aussi écrivain.
[lire la quatrième du livre Le jardin en mouvement]
Convention collective nationale Paysagistes (hors cadre) 2015 + Grille de salaireEdition Papier (dos carré collé)Numéro de brochure JO : 3617IDCC : 7018Les codes NAF associés : 8130Z, 8299ZL'employeur est tenu d'informer les salariés sur les dispositions conventionnelles applicables à l'entreprise, notamment au moment de l'embauche.
[lire la quatrième du livre Convention collective nationale Paysagistes (hors [...]]
Ce document unique spécifique au métier de Viticulteur a été rédigé selon la méthodologie d'évaluation des risques professionnels préconisée dans la circulaire N°6 DRT du 18 avril 2002.Chaque document unique d'évaluation des risques professionnels est validé par un comité d'experts avant d'être publié par les Editions Uttscheid.
[lire la quatrième du livre Document unique métier : Viticulteur - Version [...]]
Ce document unique spécifique au métier de Jardinier a été rédigé selon la méthodologie d'évaluation des risques professionnels préconisée dans la circulaire N°6 DRT du 18 avril 2002.Chaque document unique d'évaluation des risques professionnels est validé par un comité d'experts avant d'être publié par les Editions Uttscheid.
[lire la quatrième du livre Document unique métier : Jardinier - Version 2016]
Ce document unique spécifique au métier d'éleveur a été rédigé selon la méthodologie d'évaluation des risques professionnels préconisée dans la circulaire N°6 DRT du 18 avril 2002.Chaque document unique d'évaluation des risques professionnels est validé par un comité d'experts avant d'être publié par les Editions Uttscheid.
[lire la quatrième du livre Document unique métier : Éleveur - Élevage - [...]]
Ce document unique spécifique au métier de la Plasturgie a été rédigé selon la méthodologie d'évaluation des risques professionnels préconisée dans la circulaire N°6 DRT du 18 avril 2002.Chaque document unique d'évaluation des risques professionnels est validé par un comité d'experts avant d'être publié par les Editions Paitry & Uttscheid.
[lire la quatrième du livre Document unique métier : Horticulteur - Version [...]]
Ce document unique spécifique au métier d'Arboriculteur été rédigé selon la méthodologie d'évaluation des risques professionnels préconisée dans la circulaire N°6 DRT du 18 avril 2002.Chaque document unique d'évaluation des risques professionnels est validé par un comité d'experts avant d'être publié par les Editions Paitry & Uttscheid.
[lire la quatrième du livre Document unique métier : Arboriculteur - Version [...]]
Ce document unique spécifique au métier d'Apiculteur a été rédigé selon la méthodologie d'évaluation des risques professionnels préconisée dans la circulaire N°6 DRT du 18 avril 2002.Chaque document unique d'évaluation des risques professionnels est validé par un comité d'experts avant d'être publié par les Editions Uttscheid.
[lire la quatrième du livre Document unique Métier : Apiculteur - Apiculture [...]]
Ce document unique spécifique au métier de Fromager - Fromagerie a été rédigé selon la méthodologie d'évaluation des risques professionnels préconisée dans la circulaire N°6 DRT du 18 avril 2002.Chaque document unique d'évaluation des risques professionnels est validé par un comité d'experts avant d'être publié par les Editions Uttscheid.
[lire la quatrième du livre Document unique métier : Fromager - Fromagerie - [...]]
Ce document unique spécifique au métier d'une Jardinerie a été rédigé selon la méthodologie d'évaluation des risques professionnels préconisée dans la circulaire N°6 DRT du 18 avril 2002.Chaque document unique d'évaluation des risques professionnels est validé par un comité d'experts avant d'être publié par les Editions Uttscheid.
[lire la quatrième du livre Document unique métier : Jardinerie - Version [...]]
Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l'environnement, socialement acceptables et équitables, autrement dit, contribuant au développement durable.
[lire la quatrième du livre Agriculture et développement durable : Guide [...]]
En ferme pédagogique, la dégustation par le public de produits alimentaires, transformés ou non, est un moment essentiel puisqu'il matérialise le lien entre agriculture et alimentation. Toutes les mesures doivent être donc prises pour qu'elle ait lieu en toute sécurité pour le public concerné.
[lire la quatrième du livre Transformation et dégustation en ferme [...]]
"Le premier livre d'économie pour les éleveurs laitiers.
Avec beaucoup d'éléments nutritifs."
"Si vous ne pouvez pas mesurer, vous ne pouvez pas gérer." L'économie de l'élevage laitier est plus importante que jamais. Pour réussir, l'éleveur doit maîtriser les indicateurs économiques de son élevage.
[lire la quatrième du livre Economie et production laitière]
Le champ du conseil en agriculture est en pleine reconfiguration avec arrivée de nouveaux acteurs désormais incontournables : les conseillers travaillant pour le secteur privé.
[lire la quatrième du livre Conseil privé en agriculture]
L'agriculture, socle de développement des sociétés humaines, est aujourd'hui à un tournant de son histoire. Elle doit s'adapter à une combinaison de contraintes de plus en plus nombreuses (concurrence sur le foncier, concurrence de marché entre régions européennes...) dans un contexte où les attentes évoluent.
[lire la quatrième du livre Fenêtre ouverte sur l'Europe]
Du champ à la table, les produits alimentaires suivent des chemins variés.
Parmi ceux-ci, les circuits courts alimentaires rencontrent un succès grandissant auprès de certains publics.
[lire la quatrième du livre Au plus près de l'assiette]
Dans les systèmes de l'enseignement, l'évaluation a fait l'objet de multiples réflexions et constitue toujours un sujet qui fait débat. Dans l'enseignement agricole, l'évaluation, qui a généré de nombreuses innovations telles que les unités capitalisables, les contrôles en cours de formation, suscite de nombreux questionnements.
[lire la quatrième du livre Evaluons, évoluons : l'enseignement agricole en [...]]
Quelles sont les molécules responsables de l'arôme et de la saveur des aliments ?
Comment ces molécules sont-elles libérées pour accéder aux récepteurs e sensoriels et être perçues ?
Comment la texture de l'aliment influence-t-elle la perception de l'odeur et de la saveur ...
[lire la quatrième du livre Texture et flaveur des aliments]
Pilier depuis quarante ans de la protection des cultures contre les ravageurs, les maladies et les adventices, la lutte chimique est remise en cause par la pression croissante de la société et par les réglementations récentes qui restreignent l'accès aux pesticides.
[lire la quatrième du livre Repenser la protection des cultures]
Comment convertir son exploitation laitière en bio? Comment concrétiser son projet de conversion à partir des bases théoriques ? Comment continuer de répondre aux attentes sociétales?
Cet ouvrage a été une référence lors de sa première édition
(Conversion à l'agriculture biologique. Le cas de la production laitière).
[lire la quatrième du livre Produire du lait biologique : conversion et [...]]
Comment relever les défis environnementaux auxquels nous sommes confrontés : restauration de la qualité de l'eau, préservation de la biodiversité et des paysages, maintien de la fertilité des sols, limitation des émissions de gaz à effet de serre ?
Comment ces défis peuvent-ils ...
[lire la quatrième du livre Agriculture biologique et environnement]
Environnement et élevages : comment parvenir à une cohabitation ?
À l'heure d'une remise en cause fréquente des modes d'élevage et d'une demande pressante de la société en matière d'environnement, quel bilan peut-on faire des systèmes actuels de production animale et quelles ...
[lire la quatrième du livre Élevages et environnement]
DVD : Pratiques de l'agriculture biodynamique Ce DVD est un complément au "Guide Pratique pour l'agriculture biodynamique" de Pierre Masson.
Il permet de visualiser des gestes et des manières de faire spécifiques ainsi que des outils adaptés.Il s'agit de quelques témoignages parmi d'autres qui ont fait la preuve de leur efficacité.
[lire la quatrième du livre Pratiques de l'agriculture biodynamique DVD]
Dans un contexte où le taux d'érosion de la biodiversité est mille fois plus élevé que le taux naturel d'extinction, la préservation de la diversité des gènes, des espèces et des paysages est devenue un enjeu important.
Or, celui-ci n'est généralement pas la priorité du propriétaire ou gestionnaire forestier.
[lire la quatrième du livre Évaluation économique de la biodiversité]
Le miel : une des dernières denrées strictement naturelles, le symbole de la douceur et du sucre, produit partout dans le monde, sans aucune autre intervention de l'Homme que passive, par des milliards d'insectes laborieux, souvent soupçonnés d'intelligence. Les miels : une étonnante palette de produits du terroir, tous différents, subtils assemblages de saveurs venues tout droit des [...]
[lire la quatrième du livre Du miel et des abeilles...]
