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Tous les livres - Horticulture

Produire des fruits en agriculture biologique

Produire des fruits en agriculture biologique

Auteur : Collectif
Editeur : ITAB
Collection : Guide technique
Année : 12/2005 (2ème édition)

Ce guide est destiné avant tout aux arboriculteurs biologiques mais aussi à tous ceux techniciens ou ingénieurs, professionnels ou amateurs qui s'intéressent aux moyens et aux techniques permettant de produire des fruits dans le respect des équilibres naturels et sans recourir à des produits chimiques de synthèse. [lire la suite]

50,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Xanthomonas des arbres fruitiers à noyau

Xanthomonas des arbres fruitiers à noyau

Auteur : Jean-loup NOTTEGHEM Jacques ROUZET Alain GARCIN
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 06/2005

La maladie des taches bactériennes, causée par la bactérie Xanthomonas arboricola pv. pruni, provoque depuis 1999 de graves dégâts dans les vergers de fruits à noyau du sud de la France. Cet ouvrage se veut avant tout un guide pratique à la disposition des arboriculteurs, pépiniéristes et techniciens. [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Cerise - Raisin de table

Cerise - Raisin de table

De la récolte au conditionnement
Auteur : Sophie CHARMONT Muriel MILLAN Gérard CHARLOT Pierre LANDRY
Editeur : CTIFL
Collection : Outils pratiques
Année : 06/2005

Ce guide est destiné à tous les acteurs des filières cerise et raisin de table qui travaillent souvent ces produits de pair, depuis les producteurs jusqu'aux metteurs en marché, distributeurs et techniciens qui souhaitent utiliser les outils pratiques d'élaboration, de maintien et de mesure de la qualité des cerises et raisins de table. [lire la suite]

30,43 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Les maladies des plantes ornementales

Les maladies des plantes ornementales

Auteur : Michel-André TRACOL Gérald MONTAGNEUX
Editeur : MAT
Collection : Protection des plantes cultivées
Année : 03/2005 (6ème édition)

Ce livre se compose de cinq parties :

1) L'étude des maladies d'origine cryptogamique; elle comprend :

    d'abord des généralités sur les parasites responsables (on trouvera dans celles-ci des renseignements sur la morphologie et la biologie des champignons, une classification ... [lire la suite]

50,00 €
En stock , expédition à 0.01€ demain (en savoir plus)

De la taille à la conduite des arbres fruitiers

De la taille à la conduite des arbres fruitiers

Auteur : J.-M.LESPINASSE E.LETERME
Editeur : EDUCAGRI
Année : 02/2005

De la taille à la conduite des arbres fruitiers propose un regard nouveau sur la croissance et la fructification de quinze espèces différentes (abricotier, amandier, cerisier, châtaignier, cognassier, figuier, kiwi, noisetier, noyer, olivier, pêcher, poirier, pommier, prunier, raisin de table). [lire la suite]

39,00 €
En stock , expédition à 0.01€ demain (en savoir plus)

Argumentaire de vente des fruits et légumes frais

Argumentaire de vente des fruits et légumes frais

Auteur : Michel MARION Pierre BLAISE Benoît DUFRESNE
Editeur : CTIFL
Année : 12/2004

Cet outil est destiné aux professionnels du commerce de détail en fruits et légumes. Il doit être utilisé pour former le personnel au contact de la clientèle ou confié à ce même personnel pour consultation sur son poste de travail lorsqu'il dispose d'un moment, ou encore dans le cadre de séances d'auto-formation. [lire la suite]

10,14 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La fraise

La fraise

Quel potentiel de consommation en automne ?
Auteur : Gilles CHRISTY Laure PERRIER Catherine ROTY
Editeur : CTIFL
Année : 12/2004

La fraisiculture française se trouve confrontée à la production espagnole, qui domine l'Union Européenne. Elle subit un véritable déclin depuis 10 ans, mais actuellement la culture hors sol tend à se développer, et ce, sur un calendrier de production assez large. [lire la suite]

23,33 €
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L'entreprise horticole

L'entreprise horticole

Approche globale et environnementale, diagnostic
Auteur : G.BRON E.DUCLAUD J.P-.TOUSSAINT
Editeur : EDUCAGRI
Collection : Références
Année : 11/2004 (2ème édition)

Soumise à une concurrence très vive et à un environnement national et international changeant, organisée et pilotée pour assurer une production diversifiée, l'entreprise horticole n'est pas une exploitation agricole comme une autre, même si, elle aussi, est soumise à des pressions environnementales croissantes. [lire la suite]

28,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Culture de la pomme de terre de conservation

Culture de la pomme de terre de conservation

Auteur : Collectif
Editeur : ARVALIS
Année : 09/2004

Dans un marché fortement concurrentiel comme celui de la pomme de terre, l'exigence de qualité et de compétitivité est de mise, et la demande sociétale exige également que soit prise en compte la préservation de l'environnement.

Pour cela, la mise en oeuvre de pratiques raisonnées basées sur les meilleures techniques disponibles est un atout important de la filière française. [lire la suite]

15,00 €
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L'artichaut

L'artichaut

perception, achats et attentes des consommateurs
Auteur : Xavier VERNIN
Editeur : CTIFL
Année : 06/2004

La consommation de l'artichaut baisse depuis plusieurs années. Il est encore connu de l'ensemble de la population, malgré une présence moindre en magasin. Mais son origine et sa saison de production sont assez floues, particulièrement pour le petit violet. La qualité offerte n'est pas en cause. [lire la suite]

23,33 €
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Pomme-poire

Pomme-poire

De la récolte au conditionnement
Auteur : Pierre LANDRY Pierre VAYSSE
Editeur : CTIFL
Collection : Outils pratiques
Année : 06/2004

Ce guide est destiné à tous les acteurs de la filière pomme et poire depuis les producteurs jusqu'aux metteurs en marchés, distributeurs et techniciens qui souhaitent utiliser les outils pratiques d'élaboration, de maintien et de mesure de la qualité des pommes et des poires. [lire la suite]

30,43 €
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Ariane

Ariane

Auteur : François LAURENS Vincent MATHIEU Michel EDIN Laurent ROCHE
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 06/2004

Ariane est une nouvelle variété de pomme, résistante aux races communes de tavelure, provenant du programme de sélections de l'INRA d'Angers, et éditée par NOVADI. Elle fait partie d'une nouvelle gamme de pomme dénommée "les Naturianes" développée par POMALIA. Cet ouvrage de référence, réalisé par le Ctifl, fait un bref rappel économique de la production de pommes. [lire la suite]

12,17 €
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Fertilisation des vergers

Fertilisation des vergers

Environnement de Qualité
Auteur : Patrick SOING
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 06/2004

Guide permettant l'élaboration du plan de fertilisation annuel pour une arboriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement.

Il décrit les besoins quantitatifs et qualitatifs de la production, les techniques d'apport et les formulations, la période optimale, etc.Graphiques et tableaux synthétiques sur les engrais. [lire la suite]

20,00 €
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Les poires

Les poires

Production et mise en marché
Auteur : Gilles CHRISTY
Editeur : CTIFL
Année : 04/2004

Fruit classique, patrimonial, grand classique de l'automne que représente la poire aujourd'hui pour les consommateurs ? L'offre estivale est-elle perçue et comment ? La notoriété variétale participe-t-elle à la segmentation du marché ? Quelles sont les forces et les faiblesses du fruit ? ... [lire la suite]

23,33 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Angélys

Angélys

Auteur : Michel EDIN Lezec LE Alain MASSERON
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 02/2004

Angélys est une nouvelle variété de poire provenant du programme de sélection de l'INRA d'Angers. Cet ouvrage, après un bref rappel de la situation de la production et du marché de la poire, fait le point sur l'état des connaissances de cette variété et la démarche de l'Association Angélys qui accompagne son développement et sa commercialisation. [lire la suite]

15,20 €
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