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Tous les livres - Horticulture

Les fruits tropicaux

Les fruits tropicaux

En 46 planches pédagogiques détachables
Auteur : François KICHENASSAMY Rébécca ZÉBÉLUS Jean Luc VUILLET
Editeur : ORPHIE
Collection : Orphie Pédagogie
Année : 09/2011

Dans ce premier volume vous découvrirez de succulents fruits tropicaux dont nos enfants ne soupçonnent pas l'existence quelquefois.

Dans cet ouvrage pédagogique illustré, la présentation sous forme de fiches permet une utilisation pratique. Des photos claires, associées à un repérage des mots clés facilite l'apprentissage du vocabulaire de base. [lire la suite]

8,50 €
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Tomate

Tomate

Qualité et préférences
Auteur : Brigitte NAVEZ
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 09/2011

Le maintien de la qualité jusqu'au consommateur est une démarche filière. Le potentiel de qualité est acquis au moment de la production , il dépend des choix de variétés et de techniques de production mises en oeuvre pour obtenir les critères attendus qu'ils soient visuels ou organoleptiques. [lire la suite]

38,00 €
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Maîtrise de la protection intégrée

Maîtrise de la protection intégrée

Tomate sous serres et abris
Auteur : Yannie TROTTIN-CAUDAL V. BAFFERT C. JANVIER H. LECOQ J. LEYRE Y. MONNET R. TISIOT E. VERDIN F. VILLENEUVE
Editeur : CTIFL
Collection : Guide
Année : 09/2011

La tomate sous abri est une culture "pionnière" pour la mise en oeuvre de la protection intégrée.

Des avancées importantes en matière de recherche et d'expérimentation permettent de proposer une stratégie fiable techniquement et économiquement.
Celle-ci s'intègre aux objectifs du Plan Ecophyto 2018. [lire la suite]

38,00 €
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L'éclaircissage du pommier

L'éclaircissage du pommier

Auteur : Gérard FERRÉ Christian LAVOISIER Vincent MATHIEU
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 06/2011

Hérité de son passé forestier lié au maintien d'un accès à la lumière, le pommier présente la particularité de réguler naturellement sa charge l'année en cours par un processus de chute physiologique, mais également l'année suivante, en adaptant l'intensité de l'induction florale. [lire la suite]

45,00 €
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Plantes design

Plantes design

Reconnaissance des arbres et arbustes ornementaux
Auteur : M-A. TRACOL G. MONTAGNEUX
Editeur : MAT
Année : 05/2011

Ce tome «PLANTES DESIGN» est le quatrième de la collection «Techniques horticoles et paysagères».

Le caractère nouveau de son approche est basé sur :
    un titre,    une méthode,    un nombre : le 15,    un plan.
Un titre.
Le mot «design» est issu du latin designare «de» et «signum» : dessiner, décrire, peindre, esquisser, tracer. [lire la suite]

42,00 €
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Reconnaître les types commerciaux de melons et de pastèques

Reconnaître les types commerciaux de melons et de pastèques

Recognizing commercial and watermelon types
Auteur : Philippe MENTION Valentine COTTET
Editeur : CTIFL
Année : 03/2011

Ils s'appellent Canari, Charentais jaune ou vert, Galia, Honeydew, mais aussi Sugar Baby, Asiatique...

Pour permettre de mieux les connaître, le Ctifl publie ce fascicule à l'usage de toute la filière dans une approche distribution du produit. [lire la suite]

29,00 €
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De la taille à la conduite des arbres fruitiers

De la taille à la conduite des arbres fruitiers

Auteur : Evelyne LETERME Jean-Marie LESPINASSE
Editeur : ROUERGUE
Année : 03/2011 (3ème édition)

De la taille à la conduite des arbres fruitiers propose un regard nouveau sur la croissance et la fructification de quinze espèces différentes (abricotier, amandier, cerisier, châtaignier, cognassier, figuier, kiwi, noisetier, noyer, olivier, pêcher, poirier, pommier, prunier, raisin de table). [lire la suite]

32,50 €
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Guide des principaux organismes nuisibles visés par le dispositif des passeports phytosanitaires européens sur les productions ornementales

Guide des principaux organismes nuisibles visés par le dispositif des passeports phytosanitaires européens sur les productions ornementales

Février 2011 - version 1
Auteur : Collectif
Editeur : ASTREDHOR
Année : 02/2011

Le dispositif des Passeports Phytosanitaires Européens (PPE) a été mis en place pour empêcher l'introduction et la propagation d'organismes nuisibles aux végétaux dans l'Union Européenne.

L'objectif étant de conserver la viabilité des exploitations agricoles et la pérennité des échanges des productions végétales. [lire la suite]

30,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

L'approvisionnement des magasins en circuit court

L'approvisionnement des magasins en circuit court

Opportunités et menaces pour la filière fruits et légume
Auteur : Danièle SCANDELLA Gilles CHRISTY
Editeur : CTIFL
Année : 02/2011

De nombreux modes de commercialisation en Circuits Courts (CC)* se sont développés. Ils font écho aux réflexions récentes et récurrentes sur le développement durable, le maintien d'une agriculture périurbaine. [lire la suite]

23,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Je suis... producteur de légumes bio

Je suis... producteur de légumes bio

Auteur : Luc MILLET
Editeur : EDUCAGRI
Collection : Je suis...
Année : 01/2011
Type de support : DVD ROM

À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées. [lire la suite]

15,00 €
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La Culture biologique des légumes

La Culture biologique des légumes

Auteur : Denis LA FRANCE
Editeur : BERGER
Collection : La science agricole
Année : 12/2010 (2ème édition)

En ces temps où une conscience de plus en plus aiguë des liens entre la santé humaine et santé de l'environnement entraîne la croissance rapide de la consommation de produits biologiques, ce livre pallie l'absence le manuels de formation et de référence sur leur culture. [lire la suite]

50,00 €
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Maraîchage biologique

Maraîchage biologique

Auteur : J.ARGOUARCH V.LECOMTE J.-M.MORIN
Editeur : EDUCAGRI
Collection : Métiers et activités en milieu rural
Année : 12/2010

Mettre en place et conduire un atelier de production en maraîchage biologique n'est pas simple.

Les connaissances de base requises en agriculture biologique sont indispensables et les particularités des cultures légumières sont également à prendre en compte. [lire la suite]

25,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La production en pépinière

La production en pépinière

Des références techniques à la certification environnementale
Auteur : Pierre MICHELOT
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Année : 11/2010

L'agriculture se trouve aujourd'hui confrontée à un formidable défi : adapter les pratiques actuelles aux exigences nouvelles du marché et à la demande environnementale de la société, dans des conditions assurant la rentabilité des exploitations.

L'horticulture, dont le fondement même est le végétal et le paysage, est au coeur de ces préoccupations. [lire la suite]

65,00 €
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Observatoire des entreprises de gros et d'expédition de fruits et légumes frais 2006-2008

Observatoire des entreprises de gros et d'expédition de fruits et légumes frais 2006-2008

Auteur : Collectif
Editeur : CTIFL
Année : 10/2010

À la demande des organisations professionnelles du commerce de gros de fruits et légumes, le Ctifl a mis en place en 1990 un Observatoire des entreprises du secteur. Ce travail consiste à analyser les résultats financiers de plus de 400 sociétés, au travers des documents comptables déposés aux greffes des tribunaux de commerce ou remis au Ctifl par les entreprises elles-mêmes. [lire la suite]

23,33 €
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Carotte

Carotte

Analyse du marché Offre et demande
Auteur : Danièle SCANDELLA
Editeur : CTIFL
Année : 07/2010

En vue d'une meilleure maîtrise du marché et d'une dynamisation de l'offre en réponse aux potentielles demandes des consommateurs, l'AOP nationale carotte a sollicité le Ctifl pour une analyse approfondie de la disponibilité ainsi qu'une confrontation des données de consommation de la carotte fraîche avec celles des segments proposés en transformé, pour en évaluer la concurrence. [lire la suite]

23,00 €
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Les productions légumières

Les productions légumières

Cahiers d'activités - CAPA productions légumières - BPA productions légumières
Auteur : D.MAPPA
Editeur : EDUCAGRI
Année : 06/2010 (3ème édition)

Ce cahier d'activités a pour objectif de faciliter le travail personnel de l'apprenant inscrit en formation professionnelle continue ou en apprentissage en productions légumières. [lire la suite]

15,00 €
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Mémento des fruits et légumes

Mémento des fruits et légumes

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Auteur : Matthieu SERRURIER Nelly OTTENS
Editeur : CTIFL
Année : 06/2010 (7ème édition)

Pour la septième fois depuis 1974 le Ctifl publie le Mémento fruits et légumes.

Le succès des versions précédentes et les évolutions rapides que connaît notre filière exigeaient cette réédition. Fidèle à ses principes d'origine cet ouvrage présente la situation économique de 25 fruits et 34 légumes. [lire la suite]

45,64 €(-27%)   33,00 €
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