Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici

Tous les livres - Plantation et entretien de la vigne

Guide pratique de la taille cordon

Guide pratique de la taille cordon

Prévenir les maladies du bois
Auteur : Marco SIMONIT
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Année : 12/2018

« Augmenter la longévité de la vigne est une approche décisive pour réaliser une viticulture de haute qualité. Continuer à parler de terroir, puis après vingt ans, devoir arracher la vigne est une absurdité toute italienne » écrit Carlo Petrini, fondateur de Slow Food, dans sa préface. [lire la suite]

45,00 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

Guide pratique de la taille Guyot - Prévenir les maladies du bois

Guide pratique de la taille Guyot - Prévenir les maladies du bois

Auteur : Marco SIMONIT
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Année : 11/2016

Un guide unique qui explique comment pratiquer la taille Guyot en appliquant la méthode Simonit & Sirch, du nom de ses inventeurs italiens. La taille, l'opération la plus importante du viticulteur, est devenue mutilante sous l'effet de la mécanisation et des contraintes économiques. Elle est en partie responsable de l'augmentation catastrophique des maladies du bois. [lire la suite]

45,00 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

La vigne volume 2 Les ravageurs et auxiliaires

La vigne volume 2 Les ravageurs et auxiliaires

Auteur : Christian LINDER Patrick KEHRLI Olivier VIRET
Editeur : AMTRA
Année : 09/2016

Ravageurs et Auxiliaires fait suite au premier volume de la collection La Vigne, Maladies fongiques, récompensé en 2015 par le Prix de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) catégorie Viticulture. Ce nouvel opus de 394 pages est riche en illustrations originales et rédigé par les meilleurs spécialistes. [lire la suite]

83,00 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

La Vigne et le vin

La Vigne et le vin

Achetez l'article d'occasion et gagnez 7.5 €
Auteur : Francis CHAVERONDIER
Editeur : ABORDABLES
Année : 06/2016

Francisque Chaverondier était un viticulteur, Président du tribunal de commerce de Roanne du XIXe siècle.Dans cet ouvrage, l'auteur a pour but l'amélioration des vins par un judicieux choix des cépages et par une vinification raisonnée et la culture économique de la vigne par la substitution de la charrue à la pioche, du fil de fer aux échalas et du sécateur à la serpe. [lire la suite]

26,00 €(-28%)   18,50 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)

La Vigne et le vin

La Vigne et le vin

Auteur : Francis CHAVERONDIER
Editeur : ABORDABLES
Année : 06/2016

Francisque Chaverondier était un viticulteur, Président du tribunal de commerce de Roanne du XIXe siècle.Dans cet ouvrage, l'auteur a pour but l'amélioration des vins par un judicieux choix des cépages et par une vinification raisonnée et la culture économique de la vigne par la substitution de la charrue à la pioche, du fil de fer aux échalas et du sécateur à la serpe. [lire la suite]

26,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Manuel de viticulture

Manuel de viticulture

Auteur : Alain REYNIER
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Année : 03/2016 (12ème édition)

Véritable guide technique de référence, le Manuelde viticulture  réunit l'ensemble des connaissances surtous les aspects du fonctionnement de la vigne et de sa culture. Laréputation et le succès de cet outil d'information synthétique auprès desprofessionnels se sont solidement ancrés au fil des éditions. [lire la suite]

64,00 €
En stock , expédition à 0.01€ aujourd'hui (en savoir plus)

Guide pratique de viticulture innovante

Guide pratique de viticulture innovante

Auteur : Olivier ZEBIC
Editeur : DUNOD
Collection : Pratiques Vitivinicoles
Année : 01/2016


Pour améliorer leur compétitivité, notamment sur les marchés internationaux, les entreprises viticoles doivent baisser leurs coûts de production. La mécanisation des vignobles étant aujourd'hui déjà largement développée, il reste une solution : produire plus sur une même surface. [lire la suite]

26,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Les outils de la vigne et du vin

Les outils de la vigne et du vin

Voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiers
Auteur : Stéphane BERNOUD
Editeur : DUNOD
Année : 11/2015


En suivant le cycle de la vigne et du vin depuis la plantation du cep jusqu'à la dégustation, de la pioche au tire-bouchon, ce livre donne à voir et à comprendre ce que furent les métiers de la vigne, du vin et de la tonnellerie à travers les siècles. [lire la suite]

39,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Le Phylloxéra et les maladies de la vigne

Le Phylloxéra et les maladies de la vigne

La lutte victorieuse des savants et des vignerons français (1850-1900)
Auteur : Roger POUGET
Editeur : EDILIVRE
Année : 07/2015

À la fin du XIXe siècle, le vignoble français fut anéanti par le phylloxéra, minuscule puceron originaire des États-Unis d'Amérique qui s'attaque aux racines de la vigne. L'ouvrage retrace l'histoire de la lutte des savants et des vignerons contre ce redoutable parasite. [lire la suite]

40,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Traité de la Vigne

Traité de la Vigne

Physiologie, terroir, culture
Auteur : Benoit JAILLARD Alain DELOIRE Alain CARBONNEAU
Editeur : DUNOD
Collection : Pratiques vitivinicoles
Année : 06/2015 (2ème édition)


Cet ouvrage propose une étude détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur la vigne, depuis l'environnement des cultures jusqu'au métabolisme du grain de raisin.

 Pédagogique et richement illustré, il rassemble théorie et pratique au service d'une nouvelle vision de la viticulture.

La première partie traite du fonctionnement de la vigne. [lire la suite]

95,00 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

Les Pharmaciens, la Vigne, et le Vin en France

Les Pharmaciens, la Vigne, et le Vin en France

Auteur : Marie BOUREAU
Editeur : MARIE BOUREAU
Année : 11/2014

Au cours du XIXème siècle, les domaines de la viticulture et de l'oenologie, jusque là régis par une tradition plus ou moins empirique, ont bénéficié des progrès de la science. Parmi les scientifiques qui se sont particulièrement impliqués, on trouve des pharmaciens dont la présente étude retrace les principaux apports. [lire la suite]

39,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La vigne Volume 1 : maladies fongiques

La vigne Volume 1 : maladies fongiques

Auteur : Olivier VIRET Katia GINDRO
Editeur : AMTRA
Année : 04/2014

Maladies fongiques est le premier volume de lacollection La Vigne. À terme quatre tomes lacomposeront, qui traiteront des aspects sanitaires (champignons, ravageurset auxiliaires, virus et phytoplasmes) et physiologiques de cette plante,dont la culture occupe une place considérable dans le monde. [lire la suite]

69,00 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

Pourquoi un vin est-il bon ?

Pourquoi un vin est-il bon ?

Auteur : Paul COULON Philippe ABBAL
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Collection : Vigne & vin
Année : 02/2014

Peut-on prédire la qualité d'un vin ? Quels seraient les critères pour y parvenir ?

Les auteurs ont conçu un modèle inédit qui prend en compte l'ensemble des éléments considérés comme fondamentaux en vitiviniculture : le sol, la plante, la météorologie, le terroir et les variables agronomiques, l'analyse des raisins observés et mesurés le jour de la vendange. [lire la suite]

45,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Gestion des sols viticoles

Gestion des sols viticoles

Enjeux Entretien Mécanisation
Auteur : Sous la direction de Christophe GAVIGLIO
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Collection : Vigne & vin
Année : 10/2013

Rédigé par les plus grands experts du domaine, cet ouvrage très complet est parfaitement adapté aux besoins des vignerons pour augmenter leurs compétences professionnelles et prendre les meilleures décisions sur les plans agronomique, qualitatif, écologique et économique. [lire la suite]

45,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Les métiers du vin

Les métiers du vin

Histoire & patrimoine
Auteur : Pierre CITERNE
Editeur : LOUBATIERES
Année : 11/2012

Ce livre est tout sauf un livre de science impartiale. La subjectivité de l'auteur rejoint celle du dégustateur...

Il s'agirait plutôt d'un regard sensible, vagabond, porté sur des hommes, des tâches, des générations qui ont tendu au même idéal vineux, si modeste ou répétitif fût-il. [lire la suite]

37,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

500 Idées nouvelles pour comprendre et adopter la Méthode Cousinié.

500 Idées nouvelles pour comprendre et adopter la Méthode Cousinié.

méthode agronomique éco-environnementale viticole
Auteur : Jean-Pierre COUSINIE
Editeur : COUSINIE
Année : 09/2012

e format utile, pratique et facile à emporter sur tous les terrains ou chez des confrères, le livre incite à la réflexion avant chaque intervention à la vigne : 500 entrées différentes pour repositionner votre pratique agronomique en fonction des notions abordées dans l'ouvrage. [lire la suite]

18,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

Sacrée vigne

Sacrée vigne

Les outils du vigneron et leur histoire
Auteur : Philippe BÉRARD Michel BOUVIER
Editeur : GAUSSEN
Collection : Les musées de l'imaginaire
Année : 09/2012

Le métier de vigneron se distingue de celui des autres travailleurs de la terre par le fait que l'activité ne se termine pas lorsque le produit est récolté.

Elle se poursuit par un second cycle - la transformation du raisin - pour aboutir au vin. Ces deux métiers nécessitent un arsenal d'outils bien particuliers fruit d'un riche savoir-faire ancestral. [lire la suite]

29,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)