Livres Agriculture - Agronomie

Vous recherchez les livres d’Agriculture et d’Agronomie choisir ?
Découvrez notre rubrique dédié aux livres sur l'agriculture et l’agronomie. Chaque catégorie possède les livres spécialisés les plus recherchés et les plus importants dans leur spécialité.
Unithèque vous propose une sélection de plus de 5000 livres concernant l’agriculture et l’agronomie en stocks et les dernières sorties.

Vous retrouverez des livres sur l’agriculture comprenant l’ensemble de ses aspects : Agricultures biologiques, l’agriculture dans le monde, agroécologie, permaculture, agronomie. Mais aussi une rubrique sur les livres de l’enseignement agricole, de l’exploitation agricole et de l'industrie agroalimentaire.

La rubrique Horticulture se penche aussi sur les livres d’arboriculture, de la floriculture et des pépinières et enfin, sur le maraîchage.

La rubrique Paysagiste met en avant un large choix de livre sur la création d’espaces verts et leur entretien, la gestion du paysagisme urbain et la création de toits et murs végétaux. Vous pourrez y retrouver, par exemple, le livre "Aménagement des espaces verts urbains et du paysage rural".

La sylviculture permet de retrouver l’ensemble des livres traitant de l’arboriste au travers de différents livres comme le "Mémento de l’arboriste Vol. 1". L’essences forestières, la gestion des exploitations et l’utilisation sont aussi traités dans les différents livres et guides présents dans nos rubriques.

Pour finir, retrouvez un large choix de livres et de guides traitant de la viticulture, des cépages et vignobles, de l’exploitation viticole, allant de la plantation et l’entretien de la vigne, à la récolte et la vinification.



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Les passerelles

Mémento des fleurs et plantes horticoles
Editeur : HORTIVAR
Année : 01/2018 (10ème édition)

L'horticulture ornementale est caractérisée par une diversité croissante des plantes cultivées (introductions, améliorations génétiques...).

Tout cela pour satisfaire les consommateurs qui disposent d'un choix de plus en plus étendu.
[lire la quatrième du livre Mémento des fleurs et plantes horticoles]

38,00 €
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Mémento des plantes de jardins paysagers
Editeur : HORTIVAR
Année : 10/2022 (3ème édition)

Cet ouvrage de 240 pages, entièrement en couleur, format 24 x 32 cm, passe en revue 764 végétaux de jardin classés en 11 chapitres thématiques (118 arbres - 68 conifères - 109 arbustes caducs - 71 arbustes persistants - 110 végétaux de climat doux - 20 plantes de terre de bruyère - 24 espèces grimpantes - 16 bambous - 116 vivaces rustiques - 68 vivaces de climat doux - 44 bulbeuses).
[lire la quatrième du livre Mémento des plantes de jardins paysagers]

45,00 €
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   Nos conseils

Quels livres pour les formations et diplômes de l'enseignement agricole ?

L'enseignement agricole, 2e dispositif éducatif en France, forme à tous les métiers du vivant : métiers de la terre, de la nature, du végétal, de la forêt, du bois, etc. Présent dans les filières générales ou technologiques, il permet aussi la poursuite d'études dans le supérieur : BTS, métiers de vétérinaire, d'ingénieur ou encore de paysagiste. De nombreux éditeurs s'en sont faits une spécialité et proposent ainsi un choix varié d'ouvrages de référence !

Par : Jean Philippe Baré
Date : 03/03/2023
Profil : Libraire
   Nos conseils

Quels sont les meilleurs livres sur la permaculture ?

À la fois ancestrale et innovante, la permaculture reprend et améliore les enseignements de la nature. Que vous soyez un simple débutant ou dans le monde de l'agriculture et du jardinage biologique, la tendance vers l'utilisation durable des ressources de la nature et de l'agriculture biologique continue de croître. Il y a beaucoup de livres sur la permaculture et de nouveau chaque année : des guides pour débutants aux manuels détaillés. Mais lequel choisir et pourquoi ?

Par : Jean Philippe Baré
Date : 28/02/2023
Profil : Libraire
Techniques Horticoles
Tome 2
Editeur : HORTIVAR
Année : 09/2018 (4ème édition)

Ce livre aborde trois domaines essentiels de la production horticole.
    Création et multiplication des plantes horticoles (3 chapitres : création variétale - multiplication sexuée - multiplication végétative).    Propriétés agronomiques des sols et des substrats (4 chapitres : caractéristiques physiques - propriétés chimiques - activités biologiques - les substrats).
[lire la quatrième du livre Techniques Horticoles]

44,00 €
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Techniques horticoles
Tome 1
Editeur : HORTIVAR
Année : 01/2013 (4ème édition)

Le premier tome de "TECHNIQUES HORTICOLES", plus particulièrement axé sur l'environnement climatique du végétal cultivé, comprend trois parties :

    "climat et végétation",    "maîtrise du climat sous abris",    "activités horticoles et protection de l'environnement".
[lire la quatrième du livre Techniques horticoles]

44,00 €
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Semences de Kokopelli
Achetez l'article neuf à prix reduit et gagnez 11 €
Année : 01/2015 (16ème édition)

Cette édition de 848 pages présente, tout d’abord, 227 pages d’articles sur la biodiversité alimentaire, l’agro-écologie, l’apiculture alternative, le recouvrement de dynamiques de co-évolution avec la Terre-Mère, mais aussi sur la confiscation du vivant, la folie des chimères ...
[lire la quatrième du livre Semences de Kokopelli]

55,00 €(-20%)   44,00 €
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Apprendre à identifier Tome 5 Les plantes vertes et potées fleuries, les fleurs coupées et feuillages
Auteur : Thierry CORNU
Editeur : CORNU THIERRY
Année : 07/2010

Ce 5e opus de la collection «Apprendre à identifier» s'attache à satisfaire un public débutant, que ce soit en production florale, en boutique fleuriste ou en jardinerie.

Reconnaître ces plantes et savoir leurs principales exigences est un des fondamentaux de ces métiers.
Tout comme pour les ouvriers paysagistes, le manque de manuel scolaire spécialisé se faisait sentir.
[lire la quatrième du livre Apprendre à identifier Tome 5 Les plantes vertes [...]]

25,00 €
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NOUVEAU
Index phytosanitaire et biocontrôle ACTA 2024 - Pack duo
Livre (notions essentielles) + accès au site (base de données complète) / appli Index acta
Auteur : ACTA
Editeur : ACTA
Année : 02/2024
Type de support : Pack

Un accès illimité à toutes les fonctionnalités du site Index acta + l’appli mobile pendant 1 an   L' Index acta 2024 - Protection des cultures

La collection Index acta, référence incontournable pour les professionnels de la protection des cultures, fête ses 60 ans.
[lire la quatrième du livre Index phytosanitaire et biocontrôle ACTA 2024 - [...]]

53,00 €
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NOUVEAU
Index ACTA 2024 Protection des cultures
Phytosanitaire et biocontrôle - ref.A205
Auteur : ACTA
Editeur : ACTA
Année : 02/2024 (60ème édition)

La collection Index acta, référence incontournable pour les professionnels de la protection des cultures, va fêter ses 60 ans.

Avec ce nouvel Index, vous aurez entre les mains les outils indispensables pour vous accompagner au quotidien dans la protection de vos cultures.
[lire la quatrième du livre Index ACTA 2024 Protection des cultures]

49,00 €
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Le mémento de l'éleveur d'escargots
Editeur : ITAVI
Année : 03/2017 (2ème édition)

Beaucoup de gens sont intéressés par l'élevage des escargots (l'héliciculture) pour des raisons diverses : diversification au sein d'une exploitation agricole, reconversion, activité complémentaire... Tous ont besoin de connaître avant d'entreprendre. L'héliciculture n'échappe pas à cette règle. C'est un élevage qui demande de la technique, et donc des connaissances.
[lire la quatrième du livre Le mémento de l'éleveur d'escargots]

26,00 €
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Fascicule des conditions de levées de dormance des plantes bio-indicatrices
Auteur : Gérard DUCERF
Editeur : PROMONATURE
Année : 04/2015

Fascicule de 44 pages au format A4, outil de diagnostic des sols et complément indispensable de l'encyclopédie des plantes bio-indicatrices. Toutes les espèces de l'encyclopédie et bien d'autres y sont présentées sous forme de nouveaux tableaux multi-critères pour une utilisation pratique et concrète. 
[lire la quatrième du livre Fascicule des conditions de levées de dormance [...]]

12,00 €
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Apprendre à identifier Tome 1 Les feuillus, les palmiers et les conifères d'ornement
Auteur : Thierry CORNU
Editeur : CORNU THIERRY
Année : 10/2008 (2ème édition)

Pour qui?

Vous êtes étudiants en paysage ou pépinière. Vous vous destinez au commerce horticole. Vous voulez mettre un nom sur les arbres.

Alors cet ouvrage destiné à la reconnaissance des arbres feuillus, palmiers ou conifères s'adresse àvous.
[lire la quatrième du livre Apprendre à identifier Tome 1 Les feuillus, les [...]]

20,00 €
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Apprendre à identifier Tome 3 Les plantes à massifs et vivaces d'ornement
Auteur : Thierry CORNU
Editeur : CORNU THIERRY
Année : 01/2008

Ce troisième tome d'«Apprendre à Identifier» regroupe 108 principales plantes à massifs et vivaces. Il complète l'étude des principaux végétaux à connaître et à identifier lorsque l'on est débutant dans ce domaine.

Chaque plante occupe une page.
[lire la quatrième du livre Apprendre à identifier Tome 3 Les plantes à [...]]

18,00 €
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Apprendre à identifier Tome 2 Les petits conifères et arbustes d'ornement
Auteur : Thierry CORNU
Editeur : CORNU THIERRY
Année : 09/2007

Ce livre est la suite du premier ouvrage sur l'identification des feuillus et conifères d'ornement.

Basé sur le même principe de textes courts, chaque végétal est photographié dans son ensemble, car de nombreux arbustes sont reconnaissables au premier regard. Les 8 photos de détail permettent ensuite de l'identifier en différentes saisons.
[lire la quatrième du livre Apprendre à identifier Tome 2 Les petits [...]]

30,00 €
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Les bases de l'agriculture
Comprendre la pratique - S'initier à l'agronomie
Année : 10/2021 4e édition revue et augmentée

L’évolution de l’activité agricole oblige l’agriculteur moderne à intégrer dans son action des connaissances toujours plus diverses, et en particulier le fonctionnement écologique des différents systèmes qu’il gère.
[lire la quatrième du livre Les bases de l'agriculture]

49,00 €
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Guide de reconnaissance des fruits et légumes
Editeur : HORTIVAR
Année : 01/2021 3e édition

Ce livre de 104 pages, format 24 x 32 cm, entièrement en couleur et illustré par 600 photos, présente plus de 200 plantes vivrières, classées en 4 chapitres thématiques (légumes - plantes condimentaires - fleurs comestibles - fruits).
De courtes introductions offrent au lecteur une vision globale de chaque secteur concerné.
[lire la quatrième du livre Guide de reconnaissance des fruits et légumes]

38,00 €
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Produire des légumes biologiques Tome 2
Spécificités par légume
Auteur : Collectif
Editeur : ITAB
Collection : Guide technique
Année : 02/2018 (2ème édition)

Le Guide technique Produire des légumes biologiques de l’Itab vise à pallier le manque d'ouvrages de référence sur le maraîchage biologique professionnel, tout en valorisant l'abondante matière disséminée dans divers organismes agricoles.
[lire la quatrième du livre Produire des légumes biologiques Tome 2]

76,00 €
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L'encyclopédie des plantes bio indicatrices alimentaires et médicinales Vol.1
Guide de diagnostic des sols
Editeur : PROMONATURE
Année : 01/2014 (4ème édition)

Ce livre fait le lien entre le sol, le végétal et l'homme.

Depuis leur apparition, les plantes ont colonisé des milieux de vie variés, se sont adaptées aux sols, aux conditions climatiques et même aux pratiques agricoles.
[lire la quatrième du livre L'encyclopédie des plantes bio indicatrices [...]]

60,00 €
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Apprendre à identifier Tome 4 Les arbres & arbustes moins courants
Auteur : Thierry CORNU
Editeur : CORNU THIERRY
Année : 06/2010

Cet ouvrage est la suite directe du tome 1 et 2 de la collection «Apprendre à identifier».

Il étudie des plantes non pas rares, mais moins utilisées en paysage. Végétaux ayant néanmoins leur place dans les réalisations paysagères.
[lire la quatrième du livre Apprendre à identifier Tome 4 Les arbres & [...]]

24,00 €
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L'aquaculture de A à Z
Année : 04/2002

L'éventail des termes employés en aquaculture emprunte nécessairement à la terminologie d'autres disciplines scientifiques et techniques : agriculture, biologie, écologie, santé animale, économie, nutrition... autant qu'au jargon propre à chacune des classes, familles, genres et espèces d'animaux ou de végétaux mis en élevage ou en culture.
[lire la quatrième du livre L'aquaculture de A à Z]

99,00 €
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Espèces sauvages et hybrides interspécifiques du genre Vitis
Guide illustré de détermination des principaux représentants postculturaux en France
Editeur : SBFC_SOCIETE_BOTANIQUE_FRANCHE-COMTE
Année : 10/2020

Fruit d’une collaboration entre botanistes et ampélographes, ce guide pratique propose, pour la première fois en France, une vision synthétique des principaux représentants du genre Vitis présents dans les milieux naturels et secondaires...
[lire la quatrième du livre Espèces sauvages et hybrides interspécifiques [...]]

35,00 €
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L'alimentation des brebis laitières
Références et conseils pratiques
Collection : Synthèse
Année : 06/2019

En production ovine laitière, l'alimentation du troupeau constitue l'un des facteurs majeurs de la réussites de l'élevage tant du point de vue technique qu'économique. Le rationnement des brebis laitières suppose de bien connaître leurs besoins aux périodes clés, de maîtriser la qualité de la ration fourragère et les quantités distribuées.
[lire la quatrième du livre L'alimentation des brebis laitières]

15,00 €
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L'arbre et la haie 2019
Guide de gestion des Arbres Hors Forêt - mises à jour et en couleurs
Année : 04/2019 (11ème édition)

Chapitre 1 - LE BOCAGE : une autre forêt

I - La haie et le talus, quel rapport avec la forêt ? Une question de lumière - La haie, une double lisière

Définir et classer les haies et les talus

II - Bocages et openfields des régions tempérées

Répartition géographique - Trois origines d’une haie.
[lire la quatrième du livre L'arbre et la haie 2019]

38,00 €
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Techniques Horticoles
Tome 3
Editeur : HORTIVAR
Année : 10/2013 (2ème édition)

Ce troisième et dernier tome traite de façon détaillée trois thèmes primordiaux pour la conduite des cultures horticoles.

    Les opérations culturales (2 chapitres : actions sur la morphologie et la fructification des plantes - le désherbage).
[lire la quatrième du livre Techniques Horticoles]

44,00 €
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Traité d'écopaysage
Gestion écologique des parcs, jardins et paysages - Production de biodiversité
Année : 03/2013 (4ème édition)

L'extinction des espèces animales et végétales est aujourd'hui 100 à 1 000 fois plus rapide que le taux d'extinction "naturel".
Partant de ce constat et pour laisser un héritage à nos enfants, nous avons pris la décision de coucher sur papier nos connaissances et de les faire partager en rédigeant ce livre.
Dans cet ouvrage certaines situations y sont évoquées et de [...]
[lire la quatrième du livre Traité d'écopaysage]

45,00 €
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Les bases de la production végétale Tome 2
Le climat - Météorologie, pédologie, conservation des sols, bioclimatologie, agronomie du carbone
Année : 10/2011 (12ème édition)

Le climat, tel que désire le connaître l'agriculteur, tel qu'il peut l'observer et l'enregistrer, et tel que le mesurent et l'analysent pour lui les stations météorologiques et d'avertissements agricoles. C'est la MÉTÉOROLOGIE et la CLIMATOLOGIE.
[lire la quatrième du livre Les bases de la production végétale Tome 2]

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Maïs : Lutte contre les adventices, les ravageurs et les maladies 2023
Dépliant - Réf 4283
Editeur : ARVALIS
Année : 01/2023

Guide pratique de traitement contre les ravageurs, les maladies et les mauvaises herbes nuisibles au bon développement du maïs.

Matières actives, modes d'action, doses d'utilisation et efficacités de toutes les spécialités regroupées dans un dépliant au format de poche, pratique et facile à utiliser.
[lire la quatrième du livre Maïs : Lutte contre les adventices, les [...]]

7,00 €
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La transformation fromagère caprine fermière
Auteur : Magali PRADAL
Année : 02/2021 2e édition

Bien fabriquer pour mieux valoriser ses fromages de chèvre Le producteur de fromages fermiers n’est pas un simple éleveur : il produit, il transforme, il vend. Son métier évolue en permanence et nécessite de nombreuses compétences dans des domaines très variés.
[lire la quatrième du livre La transformation fromagère caprine fermière]

49,00 €
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Multiplication - Taille & ressources variétales
Permaculture en climat tempéré
Auteur : Collectif
Année : 08/2019

Fruit de 15 années de recherches sur la multiplication végétale en climat tempéré.
Cet ouvrage est composé de deux parties.
Première partie : Multiplication des plantes fruitières.
Vous trouverez dans la première partie toutes les ressources et les explications pour produire à moindre coût des plantes fruitières dans le but de faire des projets [...]
[lire la quatrième du livre Multiplication - Taille & ressources [...]]

28,00 €
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Etre performant en apiculture
comprendre ses abeilles et les élever en harmonie avec la nature
Editeur : HOZRO
Année : 05/2017 (2ème édition)

Être performant en apiculture de Hubert Guerriat est le compagnon idéal pour quiconque s'intéresse de près ou de loin au monde passionnant des abeilles et de la ruche. Salué par les connaisseurs dès sa première parution en 1996, ce livre, épuisé entre temps, jouit désormais d'une nouvelle édition illustrée par la fille de l'auteur, Adeline.
[lire la quatrième du livre Etre performant en apiculture]

42,50 €
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L'affinage des fromages fermiers lactiques
Auteur : Collectif
Année : 11/2016

La première partie présente la technologie de l'affinage des fromages fermiers lactiques, ainsi que les micro-organismes impliqués dans ce processus (origines, conditions de développement, utilisation). L'affinage s'accompagne d'une perte globale de poids que le producteur doit maîtriser pour atteindre ses objectifs sur son produit fini.
[lire la quatrième du livre L'affinage des fromages fermiers lactiques]

25,00 €
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Manuel des pratiques viticoles contre les maladies du bois
Auteur : Collectif
Editeur : SICAVAC / BIVC
Année : 05/2014

L'Esca, l'Eutypiose, le Black Dead Arm sont des maladies très préoccupantes pour la majeure partie de la viticulture française.

Depuis quelques années les viticulteurs sont dans l'attente de solutions efficaces pour sauver leurs vignobles. Pendant dix ans, les professionnels du Centre-Loire se sont penchés sur ce problème.
[lire la quatrième du livre Manuel des pratiques viticoles contre les [...]]

25,00 €
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L'encyclopédie des plantes bio indicatrices, alimentaires et médicinales Vol.2
Guide de diagnostic des sols
Editeur : PROMONATURE
Année : 10/2008 (5ème édition)

L'homme et le végétal une longue histoire issue de l'adaptation de l'un à l'autre, d'abord l'homme à la plante, par nécessité de survie, puis la plante à l'homme quand celui-ci s'est mis à sélectionner dans la nature et à cultiver les espèces qu'il préférait, les améliorant, les adaptant à sa façon de vivre et de produire.
[lire la quatrième du livre L'encyclopédie des plantes bio indicatrices, [...]]

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