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Agricultures et développement urbain en Afrique subsaharienne Gouvernance et approvisionnement des villes

Agricultures et développement urbain en Afrique subsaharienne Gouvernance et approvisionnement des villes - l'harmattan - 9782296059061 -
Agricultures et développement urbain en Afrique subsaharienne Gouvernance et approvisionnement des villes 

Auteur : 

Editeur : L'harmattan

Collection : Éthique économique

Date parution :

Confrontée à la croissance urbaine, l'agriculture proche des villes revêt diverses formes. Elle peut être urbaine ou périurbaine, structurée ou informelle. Ces agricultures créent des emplois et fournissent des produits alimentaires pour une population urbaine qui vit souvent dans des conditions précaires. Elles contribuent à la création de villes durables par la réalisation d'espaces verts, tels que des parcs, des jardins, des espaces horticoles et des aires de drainage. Mais ces agricultures sont aussi une source de nuisances et de risques pour l'environnement ou la santé humaine. Au-delà de la question de la place de l'agriculture dans la ville, d'autres questions se posent : la pollution de l'eau, l'élimination ou le recyclage des déchets domestiques ou industriels, et la qualité sanitaire des produits. Les communications réunies dans cet ouvrage abordent les méthodes de gouvernance et de mesure d'impact ainsi que l'approvisionnement des villes. Elles illustrent les enjeux transversaux en termes d'aménagements urbains et agricoles, d'approvisionnement des marchés et de concertation entre les acteurs publics et privés.


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Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
264
Dimension :
15.5 x 24 x 1.5 cm
Poids :
470 gr
ISBN 10 :
2296059066
ISBN 13 :
9782296059061
25,50 €
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Sommaire

- Problématique foncière et développement de l'agriculture urbaine à Cotonou et environs ;
- A century of urban agriculture in Yaoundé (1895-2005) ;
- Collectivités locales et gestion de l'agriculture urbaine dans le contexte de la décentralisation au Cameroun ;
- Enjeux et défis de l'agriculture dans la zone périurbaine de Yaoundé-Nsimalen ;
- Effecting policy change and implementation in urban and periurban agriculture and livestock keeping in Kampala city : The Kufsalcc project ;
- Mobilisation des acteurs et engagement municipal pour la promotion de l'agriculture urbaine en Afrique de l'Ouest ;
- La méthode de programmation par processus algorithmique : application sur une matrice de comptabilité sociale ;
- Effets d'entraînement des activités économiques d'une économie locale : le cas de la ville de Muea au Cameroun ;
- Urban agriculture in Accra metroplis : dimensions and implications for urban development ;
- Impact de l'urbanisation sur l'intensification des systèmes de production horticoles au Cameroun ;
- La transmission des exploitations agricoles confrontée à la périurbanisation ;
- La production de plantain dans la zone périurbaine de Yaoundé ;
- Analyse des filières maraîchères à Yaoundé ;
- Contribution des légumes-feuilles traditionnels à la sécurité alimentaire au Sénégal ;
- Dynamisme des activités de transformation du lait de la ville de Garoua ;
- Consommateurs et consommation de la viande porcine en hors foyer dans la ville de N'Djaména, Tchad ;
- Déterminants de la consommation urbaine de poulet de chair au Cameroun. Cas de la ville de Yaoundé ;
- Dynamiques commerciales et approvisionnement des villes en Afrique centrale. Le cas de la ville de Muea entre 1995 et 2004 au Cameroun ;
- Systèmes de production périurbains et approvisionnement de la ville de Dakar en lait et en produits laitiers locaux ;
- Analyse technico-économique de la production d'oeufs de consommation en région périurbaine de Conakry, Guinée.