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Aimer la cuisine d'Alsace

Aimer la cuisine d'Alsace - Ouest-France - 9782737356674 -
Aimer la cuisine d'Alsace  

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Collection :  Aimer la cuisine

Date parution :

Mille-feuille de boudin aux pommes, sandre au riesling, choucroute à la volaille, buewespaetzles, bretzels, kougelhopfs, streusels.
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Voici quelques-unes des recettes que Hubert Maetz nous invite à réaliser et à savourer.
Le vigneron et chef de l'Hostellerie du Rosenmeer à Rosheim interprète ces trésors alsaciens pour notre plaisir.
Ces recettes anciennes puisent leurs saveurs dans la richesse des produits traditionnels qu'elles magnifient : les poissons, viandes et gibiers sont marinés, caramélisés ou braisés à la bière, suivis de délicieux fromages de pays et accompagnés des fameux vins d'Alsace.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine de l'est.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 140
Dimension : 16.7 x 20 x 2 cm
Poids : 466 gr
ISBN 10 : 2737356679
ISBN 13 : 9782737356674
7,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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