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Aimer la cuisine de Franche-Comté

Aimer la cuisine de Franche-Comté - Ouest-France - 9782737356728 -
Aimer la cuisine de Franche-Comté  
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Année : 06/2020 

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Collection :  Aimer la cuisine

Date parution :

Tarte fine à la saucisse de Morteau, gaudes façon gnocchis au vieux comté, soupe glacée au melon, écrevisses au vin jaune, cuisses de lapin au serpolet frais, bricelets aux fraises et à la glace vanille.
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Voici quelques-unes des recettes que Marc Faivre propose à la gourmandise de ses hôtes et livre à votre créativité.
Empruntées à la riche et généreuse tradition franc-comtoise, fondées sur les produits - poissons des rivières, gibiers des forêts, fromages des alpages - dont la région abonde, elles sont revisitées et magnifiées par le chef du restaurant gastronomique Bon Accueil au lac Saint-Point.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 140
Dimension : 16.7 x 20 x 2 cm
Poids : 468 gr
ISBN 10 : 2737356725
ISBN 13 : 9782737356728
13,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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