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Aimer la cuisine de Vendée

Aimer la cuisine de Vendée - Ouest-France - 9782737358999 -
Aimer la cuisine de Vendée  
Livre Epuisé, voir article similaire
La cuisine bretonne
Année : 04/2018 

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Collection :  Aimer la cuisine

Date parution :

Préfou, mogettes à la crème, soles à la Sablaise, darioles fontenaisiennes et brioche vendéennes.
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Voici quelques-unes des recettes que Lionel Guilbaud nous invite à réaliser et savourer.
Le chef du restaurant Les P'tits Ventres de Terre à La Roche-sur-Yon livre ces trésors vendéens pour notre plaisir.
Ces recettes généreuses puisent leurs saveurs dans la richesse des produits du terroir, qu'il s'agisse notamment des canards de Challans, des anguilles du marais, des coquillages et poissons des îles et des côtes, ou encore des légumes primeurs.
La Vendée offre une cuisine pleine de charme qu'il convient de partager accompagnée de ses fameux vins.

Auteurs :

Photographe Lionel Gnilbaud, conservateur du patrimoine culinaire vendéen,a fait de son restaurant, "Les P'tits Ventres de terre" à La Roche-sur-Yon, un petit QG de goût.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Bulbes - Rhizomes.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 140
Dimension : 16.5 x 20 x 1.9 cm
Poids : 460 gr
ISBN 10 : 273735899x
ISBN 13 : 9782737358999
7,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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