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Algues, saveurs marines à cuisiner

Algues, saveurs marines à cuisiner - la plage - 9782842213916 -
Algues, saveurs marines à cuisiner 

Auteur : 

Editeur : LA PLAGE

Date parution :


• nouvelle e dition dans la collection « Les couleurs de la cuisine bio » • une pre sentation tre s illustre e des algues disponibles aujourd'hui : les algues fraîches que l'on trouve dans les rayons frais des magasins bio, et qui viennent surtout de Bretagne et du Pays basque. • 30 recettes pour cuisiner les algues se ches, frai ches, les algues lactofermente es, en paillettes ou en feuilles : Salade d'algues crues aux noisettes, Des tartines aux haricots de mer, Pop corn sale au nori, Brandade de dulse • Pour faciliter l'emploi des algues, chaque chapitre est introduit par « La recette pour se lancer », un pas a pas simple et de taille .

Auteurs :

Illustrateur PhotographeAnne Brunner est l'auteur de Recettes bio pour mes enfants, de Laits et yaourts ve?ge?taux faits maison et co-auteur du livre col- lectif Atelier bio, ingre?dients, recettes et savoir-faire (e?ditions la Plage). Anne Brunner vit a? Tours.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Légumes et champignons.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 70
Dimension : 16 cm x 22.1 cm
Poids : 225 gr
ISBN 10 : 2842213912
ISBN 13 : 9782842213916
9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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ANCIENNE EDITION

Algues. Saveurs marines à cuisiner
Saveurs marines à cuisiner
Editeur : LA PLAGE
Année : 04/2010 
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