Alimentation de la vache laitière - france agricole - 9782855570358 -
Alimentation de la vache laitière 

Alimentation de la vache laitière

Voir la nouvelle édition
Alimentation de la vache laitière
Année : 01/2013 (4ème édition)

Les connaissances relatives à l'alimentation de la vache laitière ne cessent de se multiplier et de s'approfondir grâce à une recherche internationale très active en ce domaine. ALIMENTATION DE LA VACHE LAITIÈRE fait le point et la synthèse des acquis en la matière. Outre la mise à jour du contenu, la troisième édition de cet ouvrage [...]
[lire le résumé du livre]

Auteur : 

Editeur : France Agricole

Collection : Produire mieux

Date parution :  (3ème édition)

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
263
ISBN 10 :
2855570352
ISBN 13 :
9782855570358
41,90 €
Définitivement indisponible
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
Paiements sécurisés
CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
0.01€ à partir de 35€ en France métropolitaine
Satisfait ou remboursé sous 14 jours ouvrés

Quel est le sujet du livre "Alimentation de la vache laitière"

Les connaissances relatives à l'alimentation de la vache laitière ne cessent de se multiplier et de s'approfondir grâce à une recherche internationale très active en ce domaine.

ALIMENTATION DE LA VACHE LAITIÈRE fait le point et la synthèse des acquis en la matière. Outre la mise à jour du contenu, la troisième édition de cet ouvrage s'enrichit d'un nouveau chapitre sur les suppléments nutritionnels. Cela confirme son utilité comme manuel de base pour l'enseignement agricole et vétérinaire. Sa lecture est également recommandée à l'éleveur qui souhaite « soulever le capot » du moteur de la « Formule 1» des animaux domestiques qu'est la vache laitière et trouver les « réglages » pour améliorer l'efficacité de son action à travers une alimentation rationnelle de son troupeau laitier.

Titulaire de la chaire de nutrition animale à l'École vétérinaire de Maisons-Alfort, son auteur, le Professeur Roger WOLTER, a mis dans cet ouvrage, avec son savoir-faire pédagogique, la quintessence de son enseignement sur le sujet.

ALIMENTATION DE LA VACHE LAITIÈRE comprend 264 pages et de nombreux schémas.

En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation.

Sommaire et contenu du livre "Alimentation de la vache laitière"

-CHAPITRE 1 ­ C''II'-' ••• E PRODUCTIVITÉ ET RENTABILITÉ La trilogie: génétique -alimentation -management 11 La productivité à long terme 12 Pour mieux amortir les frais fixes d'élevage 13 Le coût alimentaire du kilogramme de lait 15 LES TECHNIQUES MODERNES D'AIDE A LA PRODUCTIVITÉ L'apport de la génétique 17 La somatotropine 18 Besoins alimentaires 21 L'ÉLEVAGE ET SES CONTRAlNTES Les éléments en jeux 23 Les maillons de la chaîne conduisant à la productivité 27 Équilibre obligatoire de tous les facteurs de production 29 Les contraintes sanitaires 31 Les partenaires des éleveurs 35 -CHAPITRE 2 - MODE DE DIGESTION ET CONSÉQUENCES Fonctionnement de la machine animale 39 SPÉCIFICITÉ DU MODE DE DIGESTION DES RUMINANTS Importance de la microflore: 'tout le ruminant est dans sa panse' 41 Règles d'or pour le meilleur fonctionnement de la microflore 42 Équilibre alimentaire pour la microflore 45 Intérêt des rations mélangées 47 DIGESTION DES GLUCIDES Les produits de la digestion des glucides 49 Les acides gras volatils 51 Optimiser la fermentescibilité de la ration 53 La cétose 55 L'acidose 59 DIGESTION DES MATIÈRES AZOTÉES Importance de la digestion microbienne 65 Le système PD! de l'INRA 67 Particularités des exigences azotées de la vache laitière 73 L'urée du lait comme indicateur du rationnement azoté 79 Conditions d'emploi de l'azote non protéique 80 Intérêt de l'apport de protéines indégradables 83 Les acides aminés protégés 85 Accumulation excessive d'ammoniac dans le rumen 87 L'alcalose 89 Prévention de la tétanie d'herbage 90 LA RÉGULATION DE LA CONSOMMATION Les difficultés de la vache pour ajuster son 'appétit' à ses besoins 92 L'encombrement digestif 93 Les deux modes de régulation de la consommation volontaire 99 Qualité de l'herbe et des fourrages 103 STIMULATION DE LA MICROFLORE PRÉGASTRIQUE Pourquoi stimuler la microflore? 106 Les moyens à mettre en œuvre 107 Les djfférents adjuvants disponibles 109 -CHAPITRE 3­ CONDUITE DU RATIONNEMENT Périodes critiques du rationnement 118 Chronologie dominante des affections métaboliques 120 STRATÉGIE DU RATIONNEMENT EN TARISSEMENT Les particularités du rationnement en période de tarissement 121 Les risques d'une suralimentation 123 La préparation du tarissement: une nécessité 125 Prévention de la fièvre vitulaire 129 Prévention du syndrome de la vache couchée 131 Prévention de la rétention placentaire 133 Prévention de l'hémoglobinurie 134 Alimentation et pathologie pendant le tarissement 135 STRATÉGIE DU RATIONNEMENT EN DÉBUT DE LACTATION Particularités du rationnement en début de lactation 136 Le problème du déficit énergétique 137 Les risques de sous-alimentation 139 Maîtriser la sous-alimentation du début de lactation 143 Prévention de l'infertilité 145 Prévention alimentaire des métrites, mammites et autres 147 Infertilité nutritionnelle 150 Alimentation et pathologie en début de lactation 152 Prévention des troubles osseux 153 Boiteries d'origine alimentaire 154 Prévention des boiteries 157 RATIONNEMENT PRATIQUE Principe du rationnement pratique 159 Le calcul du rationnement 160 Libre service, au silo ou à l'auge ouverte 174 Rations mélangées (semi-complètes ou complètes) 176 Caractéristiques des rations complètes 178 Alimentation des génisses 179 Abreuvement et qualité de l'eau 180 -CHAPITRE 4 ­ QUALITÉ ET SANTÉ Promotion de la qualité du lait et de la santé métaholique de la vache 189 QUALITÉ DU LAIT L'influence de la sélection sur la qualité 191 Composition du lait 192 Le taux butyreux 194 Prévention alimentaire de la chute du taux butyreux 197 Le taux protéique 198 Prévention alimentaire de la baisse du taux protéique 201 Les teneurs vitaminiques du lait 205 Caractères organoleptiques 207 Valeur fromagère 209 Innocuité chimique du lait 213 SANTÉ DE LA VACHE Intérêt des hilans hiochimiques 215 Comment mieux détecter les déséquilibres alimentaires 216 Principaux dosages plasmatiques concernant les minéraux 217 Biochimie sanguine 218 ~~~~ ~ Analyses lactées 222 -CHAPITRE 5­ ALIMENTS DIÉTÉTIQUES spécificité des aliments diététiques 225 Réglementation européenne des aliments diététiques 227 -CHAPITRE 6­ SUPPLÉMENTS NUTRITIONNELS Définition et caractéristiques, code de bonnes pratiques 233 -CHAPITRE 7­ INTOXICATIONS VÉGÉTALES Intoxications alimentaires, toxicologie végétale, mycotoxicoses 238 ANNI:XES Extraits des tahies de composition alimentaire de l'INRA

    Avis clients sur Alimentation de la vache laitière - france agricole - Produire mieux

    (Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
    Donnez votre avis
     
    Controler les cookies