Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
COVID19 : Contact par mail uniquement

Alimentation et vieillissement

Alimentation et vieillissement - presses de l'universite de montréal - 9782760631588 -
Alimentation et vieillissement 

Auteur : 

Editeur : PRESSES DE L'UNIVERSITE DE MONTREAL

Collection : Paramètres

Date parution :  (3ème édition)

Une bonne alimentation peut-elle nous aider à mieux vieillir? La recherche menée au cours des quarante dernières années nous incite fortement à le croire. En effet, un nombre important de travaux indiquent qu'une alimentation variée et équilibrée favorise le maintien des fonctions physiologiques et contribue à l'autonomie et au bien-être des personnes jusqu'à un âge avancé. Par ailleurs, la grande majorité des désordres observés au cours du vieillissement ? il ostéoporose, le diabète et l'hypertension, par exemple ? sont liés à des questions de nutrition.

Cet ouvrage se consacre à l'étude de la relation complexe entre alimentation et vieillissement en analysant en détail le profil alimentaire des aînés et leurs besoins nutritionnels. On y présente notamment :

  • les problèmes nutritionnels fréquents chez les personnes âgées, comme la dénutrition, la déshydratation ou la dysphagie;
  • les notions de base nécessaires à la compréhension des particularités nutritionnelles inhérentes au vieillissement;
  • les facteurs susceptibles d'influer sur les apports nutritionnels;
  • l'évaluation nutritionnelle;
  • les nouvelles recommandations nutritionnelles en ce qui a trait notamment à l'énergie, aux nutriments, à l'eau, etc.;
  • le nouveau Guide alimentaire canadien;
  • les composés alimentaires exerçant des actions importantes sur l'organisme.

En somme, ce livre est une véritable référence pour les étudiants en gérontologie et plus largement pour toutes les personnes qui se gérontologie
préoccupent de nutrition liée au vieillissement.

Auteurs :

Guylaine Ferland est professeure titulaire au Département de nutrition (Faculté de médecine) de l'Université de Montréal et chercheure à l'Institut universitaire de gériatrie de Montréal.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Endocrinologie.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 348
Dimension : 16 cm x 24cm
Poids : 540 gr
ISBN 10 : 2760631583
ISBN 13 : 9782760631588
24,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Alimentation et vieillissement - presses de l'universite de montréal - Paramètres

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis

ANCIENNE EDITION

Souvent acheté avec Alimentation et vieillissement, le Allergies au quotidien !
14,90 €
Souvent acheté avec Alimentation et vieillissement, le Fatigue chronique & fibromyalgie
10,00 €
Souvent acheté avec Alimentation et vieillissement, le Les représentations sociales
9,00 €
Souvent acheté avec Alimentation et vieillissement, le Nutrition de la personne âgée
50,00 €
Souvent acheté avec Alimentation et vieillissement, le Le soin, une philosophie
22,00 €
Souvent acheté avec Alimentation et vieillissement, le L'univers du soin
23,50 €
Souvent acheté avec Alimentation et vieillissement, le Éthique et pratiques soignantes
22,00 €
Souvent acheté avec Alimentation et vieillissement, le Gluten
15,70 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Pas de visuel pour
39,90 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Pas de visuel pour
104,90 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Pas de visuel pour
93,90 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Pas de visuel pour
39,90 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Pas de visuel pour
76,90 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Micronutrition et nutrithérapie
49,20 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, La drépanocytose de l'enfant et l'adolescent
44,00 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Aliments et nutrition
35,00 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Sciences des aliments : viandes, poissons, oeufs
16,00 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Et si ce n'était pas la thyroide ?
16,00 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Diététique en pratique médicale courante
49,00 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Recommandations nutritionnelles pour la population - RNP
23,90 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Diététique 2020 Recommandations & Ordonnances
30,00 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Nutrition préventive et thérapeutique
33,00 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Hyperandrogenism in Women
142,00 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Reproduction humaine et hormone
30,00 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Guide pratique du diabète
50,00 €
Dernières parutions sur Endocrinologie, Le syndrome du pied diabétique
79,90 €

Rubriques associées pour Alimentation et vieillissement :