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Aliments fermentés en 120 recettes

Aliments fermentés en 120 recettes - Marabout - 9782501150330 -
Aliments fermentés en 120 recettes 

Auteur : 

Editeur : MARABOUT

Collection : Poche Marabout. Santé

Date parution :

Vous vous demandez si avec les aliments fermentés, on ne voudrait pas vous faire avaler des aliments avariés.
.
.
Bien au contraire !
La fermentation lactique permet d'enrichir les aliments de millions de bonnes bactéries —ainsi qu'en minéraux, vitamines et enzymes— et de mieux les conserver.
Vous consommez déjà cornichons, olives, moutarde, yaourts (ou.
.
.
caviar), passez donc à la vitesse supérieure !
Apprenez à préparer, conserver et cuisiner légumes, viandes, poissons, céréales et produits laitiers fermentés : plus digestes, plus riches en vitamines, reminéralisants, antiseptiques, détoxifiants, ils deviendront les alliés de votre santé !

Auteurs :

Auteur Marie-Claire Frédéric est journaliste culinaire. Elle partage ses recettes, ses adresses et ses coups de coeur sur ses blogs dumie-letdusel.com et nicrunicuit.com. Elle est également l'auteure de Ni cru ni cuit paru aux éditions Alma.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Conserves et stérilisation.
Reliure : Dos carré collé
Nbr de pages : 192
Dimension : 12.5 x 17.8 x 1.7 cm
Poids : 185 gr
ISBN 10 : 2501150333
ISBN 13 : 9782501150330
6,90 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)

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