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Apero veggie

Apero veggie - la plage - 9782842215309 -
Apero veggie  

Auteur : 

Editeur :  LA PLAGE

Date parution :

Photographies : Émilie Gaillet - Accords mets-vins vegan : Claire Brachet

La meilleure solution pour recevoir à dîner en version « 100 % vegan » ? c'est l'apéro en mode dînatoire. Couvrez la table de gaufres à l'avocat, de toasts de patates douces ou de bretzels fourrés au pesto de roquette... et suivez les conseils de notre experte en oenologie pour accorder ces 30 mets avec les meilleurs vins vegan.

30 recettes et des variantes :

? Boulange et pâtisseries salées
Babka aux herbes, bretzel-buns fourrés, green gaufres à l'avocat, fougasse...

? Petites bouchées
Boulettes de pois chiches, bouchées de tofu, dasas roulés...

? Mini-Bocaux
Chips de chou, mini layer-salade, pannacottas à la tomate...

Inédit en cuisine vegan : chaque recette est accompagnée de propositions d'accords mets-vins dispensées par Claire Brachet, conseillère oenologique et spécialiste des vins vegan.


Auteurs :

Photographe Contributeur Auteur Depuis son premier succès Agar-agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une quinzaine de livres aux éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en espagnol, en allemand, en anglais... P'tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux. Clea est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité cuisine végétarienne.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 72
Dimension : 16 x 22
ISBN 10 : 2842215303
ISBN 13 : 9782842215309
9,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Apero veggie - la plage -

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