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L'appui au stockage des récoltes
Une solution pour la sécurité alimentaire dans les zones agricoles difficiles ? L'exemple du Grand Sud de Madagascar

L'appui au stockage des récoltes - Groupe de Recherche et d'Echanges Technologiques - 9782868442628 -
L'appui au stockage des récoltes 
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Structure des aliments et effets nutritionnels
Année : 09/2013 0

Auteur : 

Editeur : GROUPE DE RECHERCHE ET D'ECHANGES TECHNOLOGIQUES

Collection : etudes et travaux - 25

Date parution :

L'appui au stockage des récoltes. Une solution pour la sécurité alimentaire dans les zones agricoles difficiles ? L'exemple du Grand Sud de Madagascar Le pays Antandroy au sud de Madagascar constitue un vaste territoire enclavé dont le milieu contraint l'installation de l'homme, l'agriculture et l'élevage. Face au déficit chronique des denrées et des semences, rares sont les ménages qui parviennent à l'autosuffisance alimentaire chaque année. La nécessité de recourir à l'achat de vivres et de semences pendant la période de soudure induit une décapitalisation des ménages et l'incapacité à obtenir des semences de bonne qualité au moment opportun. Le stockage des productions agricoles est alors un enjeu d'envergure pour les ménages agricoles Antandroy. Cependant il est limité par de nombreux facteurs : faibles capacités de stockage, pertes post-récoltes importantes, consommation rapide des stocks, besoins financiers résultant des obligations sociales et familiales assurées à l'aide d'une vente progressive des stocks. Le Gret, oeuvrant pour l'amélioration de la sécurité alimentaire dans la zone, a développé diverses actions d'appui aux ménages agricoles dont l'amélioration du stockage des denrées et des semences. Un appui technique a été apporté pour augmenter les capacités de stockage et contribuer à la réduction des pertes. Une action spécifique autour de la conservation des semences a également été jugée pertinente (appui à la gestion). Le crédit stockage a été développé avec une institution de microfinance pour permettre aux ménages de faire face à la période difficile. Ce produit financier facilite le maintien des excédents localement, l'accès à des ressources financières pour couvrir les besoins à la récolte, voire pour réaliser des investissements ou activités génératrices de revenus. La priorité a été donnée au stockage collectif dans un nombre restreint de sites pilotes. Un travail important a été consacré au montage de groupes de paysans, basés sur les liens sociaux et les rapports d'autorité au sein des villages, à la création d'associations villageoises, ainsi qu'à l'accompagnement et le renforcement de ces collectifs. Dans cet ouvrage, le Gret retire plusieurs enseignements de cette expérience pilote, il décrit les difficultés rencontrées et évalue les résultats obtenus.


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Reliure : Broché
Nbr de pages : 99
Dimension : 20.5 x 29 x 0.5 cm
Poids : 270 gr
ISBN 10 : 2868442625
ISBN 13 : 9782868442628
10,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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