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Arrêtons de manger de la merde !

Arrêtons de manger de la merde ! - flammarion - 9782081310124 -
Arrêtons de manger de la merde !  

Auteur : 

Editeur :  FLAMMARION

Collection :  Vie quotidienne

Date parution :

Au fil des années et des scandales alimentaires, la confiance s'effrite.
Vous vous interrogez, vous vous méfiez, vous doutez, vous vous indignez un peu, beaucoup, passionnément.
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Puis un scandale chasse l'autre et les vieilles habitudes reprennent le dessus.
Aujourd'hui, on ne mange pas, on bouffe, on ingurgite.
On ne sait plus trop quoi, des produits standardisés, insipides tout au long de l'année.
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Comment est-ce possible ?
Comment en est-on arrivé là ?
Où sont passés les saveurs, le respect des produits, des producteurs ?
Comment est-il possible que du porc fermier d'Auvergne vienne de Bretagne ?
Que l'on gave les poules de batterie de colorant et d'antibiotiques ?
Que l'on trouve de l'agneau toute l'année et qu'il vienne du bout du monde ?
Que nos porcs partent se faire tuer en Allemagne pour revenir transformés en barquettes ?
Que l'on soit obligé d'ajouter des vitamines au lait ?
Ou encore que la couleur du fromage soit travaillée artificiellement ?
Pour vous aider à mieux manger et à vous nourrir sainement, ce livre vous propose un vaste décryptage sur le monde alimentaire.

Auteurs :

Petit-fils d'une cuisinière et d'un maraîcher, Jean-Pierre Coffe n'a eu de cesse de dénoncer les scandales de l'industrie agro-alimentaire, notamment dans son émission "Ça se bouffe pas, ça se mange" diffusée sur France Inter de 1998 à 2008. Aujourd'hui, il se bat pour proposer des produits de qualité à petit prix dans une enseigne discount.

La presse en parle

« Jean-Pierre Coffe continue sa croisade pour le bien-vivre dans un livre au titre provocateur.
C'est à la fois un plaidoyer fervent pour le manger vrai et un décryptage de la malbouffe. Percutant. » Le Point


« Dans son livre, Jean-Pierre Coffe fait le constat de tout ce que l'hygiénisme alimentaire a modifié dans ce que nous mangeons. Pour chaque famille d'aliments, il décrypte les risques de cette approche... Et vous aide à choisir les meilleurs produits, ce qui vous permettra de redevenir maître de votre assiette et de ne plus être les dindons de la farce ! » Mieux pour moi

« Le consommateur est en train de prendre conscience de la réalité du monde de l'alimentation. [...] Dans mon dernier livre, il n'y a pas de recettes mais je raconte comment le système s'est dévoyé et comment changer les choses. Il y a encore beaucoup à faire, mais je reste optimiste. » Propos recueillis dans Terre & Nature

« Outre son coup de gueule, l'auteur décrypte le monde alimentaire et prodigue ses conseils pour mieux se nourrir. A mettre dans toutes les mains. » Gault & Millau

En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation - Diététique.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 208
Dimension : 14.5 x 22 x 1.8 cm
Poids : 288 gr
ISBN 10 : 2081310120
ISBN 13 : 9782081310124
14,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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